Seznam havajských jídel - List of Hawaiian dishes

Taro hamburger z Dolů na Zemi, Maui

Tohle je seznam jídel v havajské kuchyni, který zahrnuje Nativní havajská kuchyně a širší fúze Havajská kuchyně. Kuchyně Havaje se týká domorodé, etnické a místní kuchyně v rozmanitém stavu Havaj.

Stravování

Snídaně

  • Portugalská klobása, vejce a rýže jsou jednou z nejčastějších snídaní Havaj. To zahrnuje linguiça (Portugalská klobása), vejce a bílá rýže. The McDonald's franšíza v Hawai 'i upravila toto jídlo a dala ho do svého snídaňového menu jako náhradu za slaninu, šunku a vejce.[1]
  • Havajský francouzský toast (viz položka pro Portugalský sladký chléb )

Předkrmy a komba

Spam musubi

Dezerty

S příchutí ananasu Havajský holicí led

Chleby a pečivo

Lavosh prodává se v Pekárna Kanemitsu pult v Molokai, Havaj. Mezi příchutě patří cibule Maui, sezam, taro a skořice.

Sýr

Ovoce a zelenina

Curuba z Havaje
havajský Královna Lili'uokalani (1838–1917), vládce království Havaj v 90. letech 19. století, dokud nezradila a svrhla americký průmyslníci, kdysi řekla, že má tolik práce a tolik členů rodiny, nikdy neměla dost jídla.[2]
Sklizeň kalo lo'i v údolí Maunawili. Lo'i je zavlažovaná mokřadní terasa nebo neloupané, který se používá k pěstování kalo (taro) nebo rýže.[3] Starověcí Havajci vyvinuli propracovaný systém zemědělství pro kalo spolu s více než 300 variantami rostliny přizpůsobenými různým podmínkám pěstování.[3]

Rostlinné bílkoviny

Byliny a koření

Maso

Hovězí

Loco moco

Kuře

Ryba

Vepřové

Laulau, tradiční havajské jídlo

Nudle

Rýže

Občerstvení a cukrovinky

Macadamia ořechy

Polévky

Wonton saimin

Speciální výrobky

Škrobové pokrmy

Havajec poi prodejce, kolem roku 1870

Viz také

Poznámky

  1. ^ Přestřelka Velké portugalské klobásy. The Tasty Island: Honolulu Food Blog. Vyvolány 4 May 2008. „Archivovaná kopie“. Archivovány od originál dne 04.06.2008. Citováno 2008-06-01.CS1 maint: archivovaná kopie jako titul (odkaz)
  2. ^ "Liliuokalani". Projekt MY HERO. Citováno 2017-10-02.
  3. ^ A b „Taro - historie Havaje - zemědělství“. www.hawaiihistory.org. Citováno 2017-10-02.

Reference

  • Sasaki, Pat; Douglas Simonson; Ken Sakata (1986). Pupus To Da Max:. Honolulu, HI: Bess Press. ISBN  0-935848-38-X.