Seznam kuřecích pokrmů - List of chicken dishes - Wikipedia

Pražení nebo grilované kuře, jedna z nejběžnějších metod vaření a přípravy kuře celosvětově.

Tohle je seznam kuřecích pokrmů. Kuře je nejběžnějším typem drůbež ve světě,[1] a byl jedním z prvních domestikovaných zvířat. Kuře je hlavním celosvětovým zdrojem maso a vejce pro lidskou spotřebu. Je připraven jako jídlo různými způsoby, které se liší podle regionu a kultury. Prevalence kuřat je způsobena tím, že téměř celé kuře je jedlé a snadnost jeho chovu.

Kuře jako maso bylo zobrazeno v Babylonian řezby z doby kolem roku 600 př.[2] Kuře bylo jedním z nejběžnějších druhů masa dostupného v Středověk.[Citace je zapotřebí ] Snědlo se to po většinu Východní polokoule a řadu různých druhů kuřete, jako je kapouni, kuřata a slepice byly snědeny. Byla to jedna ze základních ingrediencí v tzv bílé jídlo, a dusit obvykle se skládá z kuřecího masa a smažené cibule vařené v mléko a ochucený kořením a cukr.

Kuřecí pokrmy

Tohle je dynamický seznam a nikdy nemusí být schopen splnit určité standardy pro úplnost. Můžete pomoci přidání chybějících položek s spolehlivé zdroje.
Máslové kuře je Indické jídlo s jemně kořeněnou rajčatovou omáčkou.
Kuřecí nudlová polévka
Buldak je korejština pokrm vyrobený ze silně kořeněného kuřete.[3]
Marinovaný grilované kuře
Vaření kuřecí tabaka, tradiční Gruzínský jídlo
Coq au vin je francouzština jídlo z kuře dušený s víno, lardons, houby, a volitelně česnek.
oranžové kuře
Bílé řezané kuře je typ siu mei. Na rozdíl od většiny ostatních mas v siu mei kategorie, tento konkrétní pokrm není pečený; vaří se ve vodě nebo vývaru.

Viz také

Reference

  1. ^ „FAOSTAT: Production_LivestockPrimary_E_All_Data“. potravinářská a zemědělská organizace. 2014. Citováno 14. března 2017.
  2. ^ Kuřecí fakta a původy u Poultrymada
  3. ^ Lee, Jiyeon (29. května 2012). „Neříkej, že jsme tě nevarovali: 5 kořeněných jídel v Koreji“. CNN Go. Archivovány od originál dne 31. května 2012. Citováno 2. června 2012.
  4. ^ Raichlen, S. (2004). Raichlen's Indoor! Grilování. Workman Publishing Company. p. 195. ISBN  978-0-7611-3588-3. Citováno 10. srpna 2018.
  5. ^ „Kuřecí Paillard soutěží s hašováním klubu„ 21 “. The New York Times. 10. srpna 2016. Citováno 10. srpna 2018.
  6. ^ Moderní recept na Mannu / Tbeet - převzato z Victoria Levy - Haaretz
  7. ^ Šabat přes noc dušený, v duchu irácké tradice - Haaretz
  8. ^ Židovské patro: T'beet - Příchutě iráckého židovského exilu - FoodIndex - Jerusalem Post

externí odkazy