Drcené hovězí maso - Shredded beef
Drcené hovězí maso
kubánský ropa vieja (strouhaný bokový steak na základně rajčatové omáčky), černé fazole, žlutá rýže, banány a smažené yuca podávané s a pivo
Japonské kari s drceným hovězím masem
Drcené hovězí maso je příprava hovězí které se objevují v různých pokrmech kuchyně. Drcené hovězí maso se někdy připravuje z hovězího masa hrudník[1] a sklíčidlo pečeně.[2][3] Dušené maso je také někdy drcený[4]
Seznam drcených hovězího masa
- Burritos jsou někdy připraveny s drceným hovězím masem[2][5]
- Carne asada je někdy drcený
- Drcené hovězí maso je jednou z několika masových náplní, které lze použít k výrobě gorditas.
- Enchiladas jsou někdy připraveny s drceným hovězím masem.[6]
- Machacado con huevo je drcený suchý hovězí a míchaný vaječný pokrm, o kterém se předpokládá, že pochází Ciénega de Flores, Mexiko.
- Mission burrito lze vyrobit z dušeného a drceného hovězího masa (machaca)
- Pabellón criollo je drcený hovězí guláš podávaný s talířem rýže a černých fazolí, který mnozí považují za Venezuela národní jídlo
- V Mexiku, Picadillo je vyroben z drceného hovězího masa.
- Quesadilla [5]
- Ropa vieja (staré oblečení)[7] vznikl v Kanárské ostrovy (Španělsko ) a je to obvykle strouhaný bok, hrudník nebo sukně na bázi rajčatové omáčky.
- Salpicon je salát který zahrnuje drcené hovězí maso a je běžný v Mexiku.[8]
- Sendviče [4]
- Tacos jsou někdy připraveny s drceným hovězím masem[2]
- Tangpyeongchae (Korejská výslovnost: [tʰaŋpʰjʌŋtɕʰɛ]) je a Korejská kuchyně pokrm vyrobený smícháním julienned nokdumuk, klíčky fazole mungo, řeřichy, restovaného drceného hovězího masa, tenké drcené červené papriky a lehce grilovaného těsta. Byla to součást kuchyně korejského královského dvora. Je dochucen omáčkou z ganjangu, octa, cukru, sezamových semen a sezamového oleje. Často se vyrábí s nokdumuk, druh želé.
- Tinga (jídlo) je mexické jídlo obvykle připravované s drceným hovězím nebo kuřecím masem.
- Yukgaejang je pikantní Korejská kuchyně polévka vyrobená z drcené hovězí s jarní cibulky a další přísady dusil se spolu. Je to celá řada gomguk kdysi součástí Korejský královský dvůr kuchyně a je považována za zdravou.[9]
- Yukhoe byl vyroben z drceného hovězího masa marinovaného v jarní cibuli, mletého česneku, pepře, oleje, medu, piniových oříšků, sezamu a soli, podle kuchařské knihy z 19. století Siuijeonseo Podává se s máčenou omáčkou, chogochujang (Hangul: 초고추장), chilli papričky koření smíchané s ocet a cukr) lze podle chuti upravit pepřem nebo medem.[10]
Nahoře nastrčené hovězí maso noky
Pabellón criollo (vpravo dole), s fazolemi, smaženým jitrocelem a rýží
Picadillo podáváme s rýží
Viz také
- Sušená drcená chobotnice
- Mleté hovězí maso - obvykle nasekané s Mlýnek na maso
- Seznam hovězího masa
- Vytáhl vepřové maso - drcené vepřové maso
- Rousong - sušené vepřové, rybí nebo kuřecí jídlo, které zahrnuje oddělování masných vláken při jeho přípravě
Reference
- ^ Zdravá jídla připravená dopředu - Michele Borboa. p. 49.
- ^ A b C Zoufalá zábava! - Beverly Mills, Alicia Ross. p. 140.
- ^ Vaření pro davy pro figuríny - Dawn Simmons, Curt Simmons. p. 83.
- ^ A b Lepší domy a zahrady Nová kuchařská kniha. p. 534.
- ^ A b Počítadlo kalorií pro figuríny - Rust, Meri Raffetto. p. 284.
- ^ Knack Mexican Cooking: Průvodce krok za krokem k autentickým pokrmům snadno - Chelsie Kenyon. p. 129.
- ^ Dinosaur Bar-B-Que: An American Roadhouse - John Stage, Nancy Radke. p. 52.
- ^ US9418226 - Osud Salmonella v salpicon, mexický studený drcený hovězí salát
- ^ „Perfektní jídlo do horkého a vlhkého počasí, Yukgyejang (pikantní hovězí polévka)“. Co je na Communications Inc. 06.07.2008.
- ^ (v korejštině)Yukhoe Archivováno 10.06.2011 na Wayback Machine v Koreji Britannica
externí odkazy
Média související s Drcené hovězí maso na Wikimedia Commons
Média související s | Nádobí podle původu |
| ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Podle původu a zadejte |
| ||||||||||||||||||||
| Podle typu |
| ||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||
Potravinový portál
Kategorie: Seznamy potravin