Seznam melounových pokrmů - List of melon dishes

Tohle je seznam melounových jídel a potravin toto použití meloun jako primární složka. Meloun je jakákoli z různých rostlin rodiny Cucurbitaceae s jedlým, masitým ovoce. Slovo „meloun“ může označovat buď rostlinu, nebo konkrétně ovoce.

Melounové pokrmy a jídlo

Goya champuru

Xi gua lao

Bogobe jwa lerotse – Ovesná kaše připravené pomocí melounu lerotse
Egusi - bohatý na tuky a bílkoviny semena jisté kyrysitý (meloun, tykev, tykev) rostliny. Egusi polévka je zahuštěna egusi. Egusi omáčka se připravuje pomocí egusi.
Gelu di Muluni - sicilský dezert z mletého masa z melounu vařený se škrobem a cukrem, poté ochlazený na tuhost, přelitý jasmínem, kousky kandovaného ovoce, pistáciemi a skořicí.
Góyā chanpurū - Typ chanpurū to je populární a široce uznávané jídlo v Okinawská kuchyně ostrova Okinawa, Japonsko. Je to míchačka hořký meloun, tofu, vejce a plátky vepřového masa nebo Spam.^[1]
Melounová koule - koule z melounu vyrobené pomocí balónku na meloun
Melounová polévka - polévka připravená z melounu jako primární ingredience
Pinakbet - obvykle zahrnuje hořký meloun,^[2] a je domorodý Filipínské jídlo ze severních oblastí Filipín. Pinakbet je vyroben ze směsi zeleniny dušené v rybí nebo krevetové omáčce.^[3]
Plněný meloun – turečtina jídlo z melounu plněné masem (jehněčí ) a rýže.^[4]^[5]
Subak hwachae - rozmanitost hwachae nebo korejština tradiční ovocný punč, vyrobeno s vodní meloun
Zlatíčko - tradiční Kantonský pečivo s tenkou krustou z vločkovitého pečiva a vyrobené s náplní zimní meloun, mandlová pasta a sezam a okořeněné pět koření prášek.^[6]
Kůra melounu se zachovává - vyrobené vařením kousků melounové kůry s cukrem a dalšími přísadami
Melounový olej - extrahuje se lisováním ze semen melounu
Melounový steak - kousky melounu ve tvaru steaku, často připravované grilováním
Xi gua lao - melounové želé, tradiční pokrm z Pekingská kuchyně

A melounová polévka připravené s ananasový meloun
Pinakbet zelenina: hořký meloun, tykev calabaza, dámský prst, lilky, fazole a chilli
Prosciutto s melounem
A sladký dort

Nápoje

Melounová soda

Melounová soda ^[7]^[8]
Midori - a likér připraveno pomocí muškátový oříšek

Viz také

Reference

^ Stravování červen / červenec 2013 DÁLKO
^ Johnson-Kozlow, Marilyn; Matt, Georg E .; Rock, Cheryl L .; de la Rosa, Ruth; Conway, Terry L .; Romero, Romina A. (2011). „Posouzení příjmu stravy filipínsko-američanů: důsledky pro návrh dotazníku o frekvenci potravin“. Journal of Nutrition Education and Behavior. Společnost pro výživové vzdělávání a chování. 43 (6): 505–510. doi:10.1016 / j.jneb.2010.09.001. PMC 3204150. PMID 21705276.
^ David Yen Ho Wu; Sidney C. H. Cheung (2002). Wu: Globalizace čínského jídla. University of Hawaii Press. p. 183. ISBN 978-0-8248-2582-9. Citováno 24. března 2013.
^ „Kavun Dolmasi - Plněný meloun - osmanská kuchyně“. Osmanská kuchyně. Citováno 10. října 2015.
^ Sofra Dergisi (25. ledna 2011). „Kavun Dolması tarif, Et Yemekleri, Sofra Dergisi denenmiş yemek tarifleri“. sofra.com.tr. Citováno 10. října 2015.
^ „Indočínská kuchyně» Čínský dort se srdíčkem “. indochinekitchen.com. Archivovány od originál dne 3. července 2012. Citováno 10. října 2015.
^ Company, Sethness (1900). Katalog: Výtažky a barvy pro láhve, stroje a spotřební materiál. Sethness Company. p. 48. Citováno 10. října 2015.
^ Johnson, Zach (9. října 2015). „McDonald's in Japan“. Rocky Mountain Collegian. Citováno 10. října 2015.

[1] Stravování červen / červenec 2013 DÁLKO

[2] Johnson-Kozlow, Marilyn; Matt, Georg E .; Rock, Cheryl L .; de la Rosa, Ruth; Conway, Terry L .; Romero, Romina A. (2011). „Posouzení příjmu stravy filipínsko-američanů: důsledky pro návrh dotazníku o frekvenci potravin“. Journal of Nutrition Education and Behavior. Společnost pro výživové vzdělávání a chování. 43 (6): 505–510. doi:10.1016 / j.jneb.2010.09.001. PMC 3204150. PMID 21705276.

[3] David Yen Ho Wu; Sidney C. H. Cheung (2002). Wu: Globalizace čínského jídla. University of Hawaii Press. p. 183. ISBN 978-0-8248-2582-9. Citováno 24. března 2013.

[4] „Kavun Dolmasi - Plněný meloun - osmanská kuchyně“. Osmanská kuchyně. Citováno 10. října 2015.

[5] Sofra Dergisi (25. ledna 2011). „Kavun Dolması tarif, Et Yemekleri, Sofra Dergisi denenmiş yemek tarifleri“. sofra.com.tr. Citováno 10. října 2015.

[6] „Indočínská kuchyně» Čínský dort se srdíčkem “. indochinekitchen.com. Archivovány od originál dne 3. července 2012. Citováno 10. října 2015.

[Company_1900-7] Company, Sethness (1900). Katalog: Výtažky a barvy pro láhve, stroje a spotřební materiál. Sethness Company. p. 48. Citováno 10. října 2015.

[Johnson_2015-8] Johnson, Zach (9. října 2015). „McDonald's in Japan“. Rocky Mountain Collegian. Citováno 10. října 2015.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]