Seznam plněných jídel - List of stuffed dishes - Wikipedia
Tohle je seznam plněných jídel, zahrnující pokrmy a jídla připravená s různými náplněmi a nádivky. Některá jídla nejsou ve skutečnosti plněná, přidané přísady se jednoduše rozloží na základní jídlo, protože člověk nemůže skutečně nacpat ústřice, slávky nebo pizzu.
Plněné nádobí
Punjena paprika, a plněný pepř jídlo
Porchetta v Římě
A plněný artyčok podáváme s omáčkou
Plněná dýně: an žalud squash plněná pilafem a přelitá sýrem
Plněné krocan, před vařením
- A-gei
- Apam balik
- Arancini
- Badrijani
- Bakpia Pathok
- Hlasovací lístek
- Bánh bao
- Bánh chưng
- Bánh lá
- Bánh tét
- Bánh xèo
- Barbajuan
- Bhendi fry
- Bichak
- Blini
- Bolani
- Boliche
- Börek
- Botillo
- Cachopo
- Carimañola
- Steak z koberce
- Chả giò
- Chatti pathiri
- Chaudin - masový pokrm z jižní Louisiany, je to klobásová varianta vyrobená z přísad, jako je koření, vepřové maso, rýže a zelenina, které jsou všité do prasečího žaludku a poté jsou vařeny.[1][2] Jídlo je někdy uzený.
- Chebureki
- Kuře Kyjev
- Chile relleno
- Chiles en nogada
- Cordon bleu
- Crappit heid - tradiční kurz skotských ryb, který se skládá z vařeného jídla rybí hlava plněné ovesem, lůjem a játry
- Curry obláček
- Ďábelské vejce
- Ďáblové na koních
- Dolma - rodina plněných zeleninových pokrmů běžných v střední východ a okolní regiony včetně Balkán, Kavkaz, Rusko a Střední Asie. Mezi běžné druhy zeleniny patří rajče, pepř, cibule, cuketa, lilek, a česnek. Náplň může, ale nemusí zahrnovat maso.
- Dorma - varianta dolma populární v Západní Bengálsko a Bangladéš, ve kterém potol je plněná rybami.
- Drob
- Eggah
- Empanada
- Figolla
- Galantine
- Ghapama
- Gołąbki
- Gordita
- Guanime
- Gyeran-mari
- Haggis
- Hallaca
- Helzel
- Horké kapsy
- Hotteok
- İmam bayıldı
- Jalapeño popper
- Jamajská placka
- Jucy Lucy
- Kachori
- Kalitsounia
- Karađorđeva šnicla
- Karnıyarık
- Khai yat sai
- Kibbeh
- Kibinai
- Knish
- Kousa mahši
- Krautshäuptchen
- Ladere - někdy plněné
- Lavangi (jídlo) - an Ázerbájdžánské jídlo skládající se z ryb nebo kuřete plněných vlašské ořechy, cibule a různé koření a pečené v troubě.[3][4]
- Lechona
- Lemper
- Llapingacho
- Manok pansoh
- À la Maréchale
- Syrská kuchyně # Mahshi
- Palestinská kuchyně # Mahshi
- Matambre relleno
- Melanzane alla parmigiana
- Mirchi Bada
- Mücver
- Murtabak
- Nacatamal
- Papa rellena
- Vložit
- Pastel
- Pasteles
- Pasztecik szczeciński
- Pierogi
- Pirozhki
- Plátanos rellenos - typické jídlo z Veracruz pobřeží, skládá se z jitrocel plněná masem a kořením a smažená.[5]
- Kapesní sendvič
- Porchetta
- Punjena paprika
- Pupusa de arroz
- Qistibi
- Quesito
- Rellenong talong
- Rouladen
- Runza
- Sajji
- Sakhu sai mu
- Samosa
- Sapu Mhicha
- Sarma
- Seon – tradiční korejská jídla které připravuje paření zelenina jako např cuketa, okurky, lilky nebo Napa zelí které jsou plněné různými přísadami
- Sgabeo - někdy plněné cukrářským krémem nebo čokoládou
- Sogan-dolma
- Sorullos - někdy plněné sýrem[6]
- Stromboli
- Plněná jablka
- Plněný artyčok
- Plněná kapusta
- Plněný hřbet
- Plněná data
- Plněný lilek
- Plněná šunka
- Nadívané houby
- Plněné papriky
- Plněná šťovík
- Plněná dýně
- Plněné cukety (cuketa)
- Plněná rajčata
- Chléb tabáku - někdy plněné přísadami jako humus, falafel nebo oholené maso
- Tamale
- Taquito
- Th bt bò nướng lá lốt
- Tofurkey
- Tripoux
- Turducken
- krocan [7]
- Obrat
- Celý vycpaný velbloud
- Zabalit
- Xabbatog
- Zongzi
- Zrazy
- Plněné nádobí
Rozkol arancino, ukazující rýži a ragú nádivku
A papa rellena podáváme s rýží
Prasata v přikrývkách, na snímku jsou klobásy zabalené v palačinkách
Housky
- Baozi
- Hovězí buchta
- Máslem z ananasu
- Cha siu bao
- Koktejl buchta
- Krémová buchta
- Jjinppang - dušená buchta, obvykle naplněná pasta z červených fazolí s kousky lámaných fazolí a fazolových slupek
- Nikuman
- Arašídové máslo
- Vepřová kotleta
- Xab Momo
- Xiaolongbao
Dezerty a sladkosti
A tufahije
A Turon
- Banánová loď
- Cornulețe
- Cuccidati
- Éclair
- Želé kobliha
- Khanom sot sai
- Klepon
- Mléčný krémový závin
- Pampushka
- Pisang hijau
- Poornalu
- Pootharekulu
- Puits d'amour
- Plněné racuchy
- Rellenitos de plátano
- Scovardă
- Şöbiyet
- roláda
- Tortell
- Tufahije
- Turon
- Unnakai
houskové knedlíky
Rybí a mořské plody
Pečivo
A cannoli
knish (vlevo)
Některé pečivo má různé druhy náplní.
- Aloo koláč
- Berliner
- Bierock
- Birnbrot
- Bossche bol
- Cannoli
- Chorley dort
- Kubánské pečivo
- Curry obláček
- Flaons
- Gibanica
- Gujiya
- Gözleme
- Chléb Gyeongju
- Heong Peng
- Klobasnek
- Knish
- Kolach
- Kołacz
- Makroudh
- Marillenknödel
- Miguelitos
- Milhoja
- Mléčný krémový závin
- Moorkop
- Öçpoçmaq
- Panzarotti
- Pastel
- Pastizz
- Profiterole
- Punschkrapfen
- Quesito
- Rustico
- Schaumrolle
- Semla
- Sfogliatelle
- Spanakopita
- Toustovač
- Torpil
- Tortell
Rolls
Kuře a krevety jarní závitky
- Zelná rolka
- Sýrový závitek
- Vaječný závitek
- Kati se valí
- Ngo hiang (také známý jako heh gerng nebo lor bak)
- Pepperoni roll
- Kreveta toto je sendvič, ne plněná potravina
- Rýžové nudle
- Jarní závitek - velké množství plněných, válcovaných předkrmů nebo dim sum nalezen v východní Asiat a Jihovýchodní asijská kuchyně
- Role vinných listů - také známý jako dolma; jídla z hroznů (zejména Sultánka hroznové) listy (druh kapusta ), plněný masem (vepřové nebo jehněčí ) a rýže, nebo vzácněji pouze rýže.
Klobásové pokrmy
- Bagelský pes
- Frank 'n Stuff
- Galette-saucisse
- Kiško
- Klobasnek
- Morcón
- Prasata v přikrývkách
- Klobásový chléb
- Malá klobása ve velké klobásě
- Šoldra
- Usban
Plněné parathas
- Plněná paratha - paratha je nekvašený plochý chléb, který je někdy plněný různými přísadami
- Aloo paratha - nekvašené těsto plněné kořeněnou směsí bramborové kaše
- Gobhi paratha - plněné ochuceným květákem a zeleninou
Plněné těstoviny
Některé odrůdy těstovin a pokrmy jsou plněné různými náplněmi.
- Cannelloni
- Casoncelli
- Casunziei
- Manicotti
- Maultasche
- Mezzelune
- Occhi di Lupo
- Paccheri - někdy plněné
- Ravioli
- Sabounee
- Tortellini
- Tortelloni
Plněné pizzy
Plněná pizza v restauraci
Turecká plněná jídla
- Lilek papucaki
- Paçanga böreği
- Sarma
- Sogan-dolma - znamená v turečtině „plněná cibule“
- Squash květ
- Plněná jablka
- Plněná střeva
- Plněná sléz
- Plněný meloun
- Plněné mušle
- Plněné kdoule
- Plněná žebra
- Plněná chobotnice
- Ořechy plněné fíky
- Turecká plněná jídla
Plněné květ squash
Viz také
- Cordon bleu (talíř) - mísa z masa obalená kolem sýra (nebo se sýrovou náplní), poté obalená a smažená nebo smažená
- Roztříštit - název používaný pro širokou škálu smažený potraviny, obvykle sestávající z části těsto nebo chléb, který byl naplněn různými přísadami
- Seznam válcovaných potravin
- Koláč - pečené jídlo, které je obvykle vyrobeno z a pečivo obal těsta, který pokrývá nebo zcela obsahuje náplň z různých sladkých nebo slaných přísad
- Masový koláč
- Seznam koláčů, koláčů a dortů
- Koláče (Kategorie)
- Slané koláče (Kategorie)
- Roulade - mísa plněného rolovaného masa nebo pečiva
- Tempura - japonské jídlo z mořských plodů nebo zeleniny, které byly otlučené a smažené
Reference
- ^ Roahen, S .; Edge, J.T .; Brown, A. (2015). Komunitní kuchařská kniha Southern Foodways Alliance:. Publikace fondu přátel. University of Georgia Press. p. 148. ISBN 978-0-8203-4858-2.
- ^ Gutierrez, C.P. (2012). Cajun Foodways. University Press of Mississippi. p. 61. ISBN 978-1-60473-602-1.
- ^ Hercules, Olia (2015-06-18). „Chuť domova: příchutě a recepty z Ázerbájdžánu | Kuchařská rezidence“. Opatrovník. ISSN 0261-3077. Citováno 2019-01-10.
- ^ Ministerstvo kultury a cestovního ruchu Ázerbájdžánská republika (2013). Kerimli T; Kerimov E; Ramazanova A (eds.). Ázerbájdžánská kuchyně (sbírka receptů ázerbájdžánských jídel, občerstvení a nápojů) (PDF). Baku: tiskárna «INDIGO». 47–48. ISBN 978-9952-486-00-1. Archivovány od originál (PDF) dne 9. 10. 2017. Citováno 2019-01-10.
- ^ Diana Kennedy (20. října 2013). My Mexico: A Culinary Odyssey with Recipes. University of Texas Press. 249–. ISBN 978-0-292-74840-8.
- ^ Albala, K. (2016). U stolu: Jídlo a rodina po celém světě: Jídlo a rodina po celém světě. ABC-CLIO. p. 234. ISBN 978-1-61069-738-5.
- ^ Waitrovich, Beth (28. října 2016). „Naplnit nebo neplnit: To je otázka Turecka díkůvzdání“. Rozšíření Michigan State University. Citováno 4. března 2017.
externí odkazy
Média související s Plněné jídlo na Wikimedia Commons
Média související s | Nádobí podle původu |
| ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Podle původu a zadejte |
| ||||||||||||||||||||
| Podle typu |
| ||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||
Potravinový portál
Kategorie: Seznamy potravin