Seznam arašídových pokrmů - List of peanut dishes - Wikipedia

Vařené arašídy připravuje se v Helen, Gruzie, kolem 1974

Tohle je seznam arašídových pokrmů a potravin které jsou připraveny pomocí arašídy nebo burákové máslo jako primární složka. Arašídy jsou také označovány jako podzemnice olejná.

Pokrmy a jídlo

Arašíd chikki
Kare-kare
Silné, tmavě hnědé rohlíky koba, arašíd paštika zabalené v banánových listech. Tady to prodává pouliční prodavači v Antananarivo, Madagaskar.
Arašídová omáčka s různými potravinami
  • Mravenci na kládě - svačinu vyrobenou namazáním arašídového másla, smetanového sýra, sýra ricotta nebo libovolného počtu pomazánek na celer a položením rozinek na vrchol
  • Bamba - a Svačina připravené s použitím tekutého arašídového másla jako přísady
  • Oříšky - obecný popis v Austrálii pražených, solených arašídů prodávaných bez skořápky, ale neloupaných a neslazených. Ve Spojených státech, "Oříšky „(velká písmena) je značka Svačina navazující na originální produkt z arašídy s „jedinečným“ sladko-slaným zasklení "tajemství" recept ".
  • Vařené arašídy - občerstvení v různých oblastech světa
  • Chikki - tradiční indický sladké obecně vyrobené z arašídů a jaggery.[1] Kromě nejběžnějších podzemnicových chikki existuje několik různých odrůd chikki.
  • Arašídy obalené v čokoládě - arašídy obalené ve skořápce čokolády
  • Citadela se rozšířila - jídlo vložit vyrobený z arašídového másla, oleje, cukru a sušeného mléka. Produkt Citadel Spread, který byl nejprve vyvinut jako stopové jídlo pro pěší turisty, se podobá běžným formulacím terapeutických potravin připravených k okamžitému použití (RUTF), jako je Plumpy'nut.
  • Sušenky - je Svačina vyrobené z arašídů, které jsou obaleny v těstě z pšeničné mouky a poté smažené nebo smažené. Na Filipínách, Nagaraya je nejoblíbenější značka cracker ořechů.
  • Smažené arašídy - svačinka vytvořená smažením arašídů na oleji
  • Garrapinyades - arašídy s kandovaným cukrem ochucené vanilkou jsou v Uruguayi oblíbeným občerstvením.
  • Goober - komerční produkt, který je kombinací arašídového másla a želé v jedné nádobě, byl představen společností Společnost J.M.Smucker Company pod Pašerák značka
  • Med pražené arašídy - oblíbené arašídové občerstvení s příchutí soli, cukru a medu
  • Kare-kare - filipínský guláš doplněný hustou pikantní arašídovou omáčkou
  • Koba - sladkost vyrobená z mletých arašídů, hnědého cukru a rýžové mouky
  • Maafe - dušené maso nebo omáčka z jehněčího, hovězího, kuřecího masa nebo bez masa a vařená s omáčkou na bázi podzemnice olejné
  • Mirchi ka salan - populární chilli a arašídové kari z Hyderabad, Telangana, Indie
  • Oříškové máslo - a Nabisco značkové arašídové sendvičové cookie s náplní arašídového másla
  • Ořechové tyčinky - občerstvení vyrobené společností McKee Foods pod názvem značky Malá Debbie, skládá se ze čtyř oplatky obložené dohromady ve směsi arašídového másla a pokryté čokoládou
  • P.B. Plátky - společnost, která vyráběla P.B. Plátky značka nakrájené čtverce arašídového másla, které se prodávaly v jednotlivě zabalených plátcích
  • Arašídy křehké - a cukroví skládající se z plochých zlomených kousků tvrdého cukr cukroví s arašídy
  • Arašídové máslo - sladká buchta nalezená v Hongkongu i různé čínská čtvrť pekáren
  • Burákové máslo - potravinářská pasta nebo šíření vyrobeno z přízemní pečené na sucho arašídy
  • Arašídové máslo cookie - arašídové máslo je hlavní složkou tohoto cookie
  • Arašídové chutney - mírně pikantní chutney příloha které lze použít s několika občerstvení a snídaně
  • Arašídová mouka - vyrobené z drcených, zcela nebo částečně odtučněných arašídů
  • Arašídový olej - jemně chutnající rostlinný olej získaný z arašídů
  • Arašídová pasta - výrobek z arašídů a používá se jako přísada do omáček, sušenek, krekrů (a jiného pečiva), snídaňových cereálií a zmrzliny
  • Arašídový koláč - koláč připravený s arašídy nebo arašídovým máslem jako primární složkou
  • Arašídová omáčka - také označovaná jako satay omáčka, je to omáčka vyrobená z mletých pražených nebo smažených arašídů, široce používaná v kuchyních Indonésie, Malajsie, Thajska, Vietnamu, Číny, Surinamu a Afriky. Používá se jako přísada do různých pokrmů.
    • Gado-gado - indonéský salát z mírně vařené, blanšírované nebo dušené zeleniny a vajec natvrdo, smažené tofu a tempeh a lontong (rýže zabalená v banánovém listu), podávaná s dresinkem arašídové omáčky
    • Karedok - syrový zeleninový salát v arašídové omáčce z západní Jáva, Indonésie,[2]
    • Ketoprak - vegetariánské jídlo z Jakarta Indonésie, která se skládá z tofu, zeleniny, rýžového koláče a rýžových nudlí podávaných v arašídové omáčce
    • Llapingacho - smažené bramborové koláče, které pocházejí z Ekvádoru, obvykle se podávají s arašídovou omáčkou
    • Pecel - tradiční jávský salát sestávající z míchané zeleniny v dresinku s arašídovou omáčkou
      • Nasi pecel - jávské rýžové jídlo podávané s oloupaným masem
    • Satay včelí hoon - jídlo, které vynalezl Teochew lidé kdo se přistěhoval do Singapuru,[3] to je chilli - arašídová omáčka velmi podobná té, která se podává s satay
    • Sega lengko - typický cirebonese jídlo složené ze smaženého tempehu, smaženého tofu, okurek, fazolových klíčků, listů pažitky, smažené cibule a arašídové omáčky
  • Arašídová polévka - polévka vyrobená z arašídů, často s různými dalšími přísadami
  • Plumpy'nut - a arašíd pasta na bázi v plastovém obalu pro ošetření těžká akutní podvýživa vyráběná francouzskou společností, Nutriset.[4]
  • Rempeyek – peyek kacang, hluboce smažený pikantní jávský cracker vyrobený z arašídů, koření a dalších ingrediencí vázaných nebo obalených křupavým moučným těstíčkem.
  • Scotcheroos – dezertní tyčinky připravené s čokoládou, máslem, arašídovým máslem a Rice Krispies
  • Space Food Sticks - v současné době dostupné ve dvou příchutích, arašídové máslo a čokoláda, jsou prodávány v leteckých muzeích, jako je Kennedy Space Center a Smithsonian Air & Space Museum, a také online.

Nápoje

Bonbóny

Následující bonbóny a tyčinky jako hlavní přísadu používejte arašídy.

Jírovec cukroví

Tyčinky

Sendviče

  • Fluffernutter - sendvič vyrobený z arašídového másla a chmýří marshmallow, obvykle podávané na bílém chlebu
  • Fool's Gold Loaf - sendvič vyrobený společností Colorado Mine Company, restaurací v Denveru v Coloradu. Skládá se z jednoho zahřátého, vyhloubeného bochníku chleba naplněného obsahem jedné nádoby krémového arašídového másla a jedné nádoby hroznového želé a libry slaniny.
  • Arašídové máslo a želé sendvič - zahrnuje jednu nebo více vrstev arašídového másla a jednu nebo více vrstev želé nebo džemu na chlebu
    • Candwich - a konzervovaný sendvičový produkt, od listopadu 2011 je k dispozici pouze ve verzi s arašídovým máslem a želé
  • Arašídové máslo, banán a slaninový sendvič - někdy označovaný jako sendvič Elvis, sestává z opečených krajců chleba s arašídovým máslem, nakrájeného nebo roztlačeného banánu a někdy slaniny

Viz také

Reference

  1. ^ Chitrodia, Rucha Biju. „Nízkokalorický zvrat sladkých pocitů“. The Times of India. Citováno 19. srpna 2012.
  2. ^ Žádné peníze, žádný med: Studie pouličních obchodníků a prostitutek v Jakartě od Alison Murrayové. Oxford University Press, 1992. Glosář strana xii
  3. ^ „Bak Kee Teochew Satay Bee Hoon: Proč je tak málo stánků Satay Bee Hoon?“.
  4. ^ „Plumpy'Nut®: terapeutické jídlo připravené k použití (RUTF)“. Nutriset. Citováno 2. srpna 2011.