Seznam rybích pokrmů - List of fish dishes

Viz také: Seznam pokrmů z mořských plodů

Tohle je seznam pozoruhodných rybích pokrmů. v kulinářské a rybolov kontexty, ryba zahrnuje měkkýši, jako měkkýši, korýši a ostnokožci. Ryby jsou důležitým zdrojem bílkovin pro člověka zaznamenaná historie.

Rybí pokrmy

Tohle je dynamický seznam a nikdy nemusí být schopen splnit určité standardy pro úplnost. Můžete pomoci přidání chybějících položek s spolehlivé zdroje.

A

Asam pedas připravené s obří čichavec

B

Baccalà alla vicentina je benátské-italské jídlo pocházející z Vicenza který je vyroben ze stoccafisso (stockfish)
Baccalà alla lucana, tradiční recept z Basilicata

C

Canh chua je kyselá polévka pocházející z Delta Mekongu oblast jižní Vietnam. Obvykle se vyrábí z ryb z delty řeky Mekong a dalších přísad.
Ceviche se obvykle vyrábí z čerstvých syrových ryb konzervovaných v citrus šťávy, jako je citron nebo limeta, a kořeněné ají nebo chilli papričky.

D

E

F

Ryba a hranolky v Edinburgh, Skotsko
Rybí polévka

G

H

Já

Ikan goreng je obecný pojem, který odkazuje na různé druhy indonéština a Malajský jídla z smažené ryby nebo jiné formy plody moře.

J

K.

L

Lohikeitto je běžné jídlo v Finsko a další Severské země který se skládá z losos filé, vařené brambory a pórek.[1]

M

Machher jhol ve stylu Odia je tradiční bengálský a Odia pikantní rybí guláš.
Maachha Bihana je kari z rybího vejce ve stylu oriya.

N

Ó

P

Blednutí v tísni je vlámský regionální jídlo, hlavně z oblasti podél řeky Scheldt mezi Dendermonde a Antverpy. The holandština název (doslovně „úhoř v zelené“) odkazuje na sladkou vodu úhoř v zelené bylinkové omáčce.[2][3]

Q

R

S

Smažené Mečoun obojek s hranolky a zelným salátem
Mořské plody birdsnest je běžné čínská kuchyně jídlo nalezeno v Hongkong, Čína a většina v zámoří čínská čtvrť restaurace.

T

Tekwan je ryba polévka z Palembang, Indonésie připravené s rybí dort.

U

Ukha je jasný ruština polévka, vyrobená z různých druhů Ryba jako pražma, Wels sumec nebo ruffe.

PROTI

Ž

Y

Syrové rybí pokrmy

Hlavní článek: Seznam pokrmů ze syrových ryb

Lososová jídla

Poloviční uzený losos v udírně z lososa

Tuňácká jídla

Tuňákové sendviče

Podle země

Machh bhaja jsou ryby smažené na hořčičném oleji. Je to tradiční bengálský a Oriya jídlo často jedené spolu s rýží a jinými pokrmy. „Machh“ znamená „ryba“ a „bhaja“ znamená „smažit“ v bengálštině / urijštině.

Indie

Galerie

Viz také

Reference

  1. ^ Beatrice A. Ojakangas, (1992), "Skandinávské svátky: oslavy tradic po celý rok", Minnesota Pres, str: 220
  2. ^ Blednutí v groenu Archivováno 07.10.2011 na Wayback Machine Navštivte Flanders US (Citováno 30. června 2011)
  3. ^ Blednutí v tísni, klassieker uit de Scheldestreek! (v holandštině), Wijzer (s) .be (Citováno 29. června 2011)

externí odkazy