Balochi kuchyně - Balochi cuisine

Pákistánské jídlo Karahi Beef.jpg
Tento článek je součástí série
Pákistánská kuchyně
پاکستانی پکوان
  • Pákistánská vlajka. Svg Pákistánský portál
  • Foodlogo2.svg Potravinový portál

Balochi kuchyně je jídlo a kuchyně Balochové z Region Balúčistán, zahrnující Pákistánský Balúčistán provincie, Provincie Sistan a Baluchestan v Íránu a Balúčistán, Afghánistán. Balochské jídlo má regionální rozptyl na rozdíl od mnoha kuchyní v Pákistánu[1][2] a Írán.

Seznam jídel Balochi

Přední balochská jídla, jako je jehněčí maso Sajji, získaly obrovskou popularitu mezi různými částmi Pákistánu, včetně rozbočovače jídla z Karáčí a Lahore. Kaak, tvrdě připravený chléb, a je často podáván se Sajji.

Dampukht je také pokrm Balochi, který se připravuje z masa a vaří se na tucích.[3]

Khaddi Kabbab je jídlo, ve kterém Balochistanis vaří na ohni celé jehněčí nebo kozí. Jehněčí jehněčí je obvykle v žaludku syrová a rýže se vaří z jehněčích tuků. Jehněčí se vaří na ohni.

Mnoho Balochů žijících na pobřežním pásu jedí ryby svým vlastním stylem.

Galerie

  • Sajji, populární masové jídlo z Balúčistánu

  • Balochi solené pečeně

Reference

  1. ^ „Baloch Cuisine“. pakistantumhetoho.com. Archivovány od originál dne 5. ledna 2014. Citováno 12. března 2014.
  2. ^ "Jídlo | Balochová kultura". balochculture.net. Archivovány od originál dne 12. března 2014. Citováno 12. března 2014.
  3. ^ „Unique Quetta Cuisine“. subrung.com. Citováno 12. března 2014.