Fialový sladký bramborový koláč haupia - Purple sweet potato haupia pie

Fialový sladký bramborový koláč haupia
Ube Haupia Pie s makadamiovou křehkou křehkou (933851403) .jpg
Alternativní názvyUbe Haupia Pie, okinawský sladký brambor Haupia Pie, sladký bramborový haupia koláč
TypDezert
Hlavní přísadyFialový sladký brambor, haupia, macademia ořechy

Fialový sladký bramborový koláč haupia je Havajské jídlo , který obsahuje fialové sladké brambory a haupia.[1] Je to podobné jako u sladký bramborový koláč který vznikl v Jižní USA.[1] Toto jídlo však často používá okinawské sladké brambory fialové barvy.[1] Má tři vrstvy.[2] Spodní vrstva je makadamiová ořechová kůra.[2] Střední vrstva je okinawská část sladkých brambor.[2] Horní vrstva je krycí vrstva haupie, která se přidává, když se spodní dvě vrstvy ochladí, aby se zabránilo jejímu zatékání.[2][3] Okinawské sladké brambory se liší chutí a strukturou od jiných druhů sladkých brambor, takže je nelze nahradit, aniž by to ovlivnilo konečný výsledek.[4] Sladké brambory je třeba důkladně uvařit, aby byly sladké a tmavě fialové.[3] Dezert je velmi bohatý,[3] a vyrábí se kdykoli během roku.[4]

Viz také

Reference

  1. ^ A b C Namkoong, J .; Huo, R. (2001). Go Home, Cook Rice: A Guide to Buy and Cooking the Fresh Foods of HawaiÊ »i. Namkoong Pub. p. 104. ISBN  978-0-9643359-2-9. Citováno 2019-09-15.
  2. ^ A b C d uhmccadmin (2019-03-20). „Sweet Potato Haupia Pie - University of Hawai'i at Mānoa Children's Center“. University of Hawaii System. Citováno 2019-09-15.
  3. ^ A b C „Okinawský sladký bramborový Haupia koláč 2 recept“. krmení mé ohany. Citováno 2019-09-16.
  4. ^ A b „(Havajský) okinawský sladký bramborový koláč s polevou Haupia“. Lox, Stock a Barrel. 2013-12-09. Citováno 2019-09-15.