Makaronový salát - Macaroni salad

Makaronový salát
Macaroni salad.jpgKuřecí makarony salát.jpg
Horní: Makaronový salát z Dayton ve Virginii
Dno: Filipínský kuřecí makaronový salát
TypSalát
ChodPříloha nebo předkrm
Teplota podáváníStudený
Hlavní přísadyMakaróny, obvykle majonéza, cibule, kyselé okurky, celer

Makaronový salát je typ těstovinový salát, podávané za studena s vařeným loketem makaróny a obvykle připravené s majonéza.[1] Hodně jako bramborový salát nebo zelný salát při jeho použití se často používá jako příloha na grilování, smažené kuře, nebo jiný piknik stylové pokrmy.[2] Jako každé jídlo, i zde existují národní a regionální variace[1] ale obecně se připravuje na syrové kostičky cibule, kopr nebo sladký kyselé okurky a celer a ochucený sůl a pepř.[3]

Podle země

Austrálie a Nový Zéland

v Austrálie, a Nový Zéland to je obecně známé jako těstovinový salát která se obvykle vyrábí z vařených těstovin a nakupuje se v supermarketu. ك

Filipíny

V Filipíny, makaronový salát je dezert nebo předkrm s mírně sladkou chutí. Nepoužívá cibuli, pepř ani celer. Obvykle používá nativní slazená želé, sýr a také různé ovoce na rozdíl od západních makarónových salátů. Běžně se konzumuje o svátcích, jako jsou Vánoce a Nový rok, a také na večírcích a shromážděních.[4] Běžná varianta přidává drcené kuře a je známá jako Kuřecí salát nebo kuřecí makaronový salát.[5][6][7]

Spojené státy

Ve Spojených státech byl makaronový salát označován jako „lahůdky základní ".[3]v Havaj, makaronový salát je populární základna talířové obědy.[1]v Portoriko makaronový salát může obsahovat majonézu, hořčici, Konzervovaný tuňák nebo kousky Spam, cibule, Cubanelle papriky a pimentos.

Viz také

Reference

  1. ^ A b C "Jak si vyrobit salát z makaronů ve stylu talíře a oběda na Hawai". Hawaii Magazine. 4. prosince 2009. Citováno 22. prosince 2017.
  2. ^ Christian Science Monitor (24. září 2014). "Podmáslí, slanina, čedar, makarony, salát". Christian Science Monitor. Citováno 22. prosince 2017.
  3. ^ A b Burgoyne, J .; Tremblay, C .; Van Ackere, D. (2004). Nový nejlepší recept. Nejlepší recept. Americká testovací kuchyně. p. 103. ISBN  978-0-936184-74-6. Citováno 22. prosince 2017.
  4. ^ Jídlo, kuchyně a kulturní kompetence pro kulináře, pohostinství a odborníky na výživu. Jones & Bartlett Learning. 2010. str. 516. ISBN  978-1-4496-5968-4. Citováno 22. prosince 2017.
  5. ^ Garcia, M .; Tettoni, L.I. (2012). Filipínská kuchařka: 85 receptů na domácí styl, které potěší vaši rodinu a přátele. Tuttle Publishing. p. 26. ISBN  978-1-4629-0528-7. Citováno 22. prosince 2017.
  6. ^ „Filipínský kuřecí salát“. Všechny recepty. Citováno 16. prosince 2018.
  7. ^ Merano, Vanjo. „Recept na filipínský kuřecí makaronový salát“. Panlasang Pinoy. Citováno 16. prosince 2018.

Další čtení