Seznam avokádových pokrmů - List of avocado dishes

Avokádová polévka zdobená kaviárem

Tohle je seznam avokádových pokrmů a potravin, zahrnující pokrmy a jídla připravená za použití avokádo jako primární složka.

Avokádová jídla a jídla

Avokádový salát
Avokádový chléb ^[1]
Avokádový dort - dort připravený z avokáda jako primární ingredience spolu s dalšími typickými ingrediencemi do dortu.
Avokádové hranolky - typ hranolky jídlo připravené z avokáda namísto brambor.^[2]
Avokádový olej - používá se jako přísada do jiných pokrmů a jako a stolní olej.
Avokádový salát
Avokádová omáčka - a masově vyráběný produkt.^[3]
Avokádový krém - druh avokádové omáčky, kterou lze připravit z avokádové kaše, smetany nebo zakysané smetany a dalších přísad.^[4]^[5]
Avokádový klíčový limetkový koláč - nevařený koláč vyrobený ze slazeného avokáda, kokosového krému a klíčové limetkové šťávy v pečené sekané oříšku a datlové krustě
Avokádová polévka - lze připravovat a podávat studené i teplé^[6]^[7]^[8]
Avokádový toast - an otevřený sendvič připravené z avokáda na toastu.
Avokádo tofu donburi - asijské „jídlo z rýžové mísy“ skládající se z avokáda, tofu, okry nebo jiných ingrediencí, které společně vaříme a podáváme na rýži.^[9]
Smažené avokádo - avokádo, které bylo porušeno nebo otlučený a smažené.^[10]^[11] Miska může být plněná masem, sýrem a dalšími přísadami.^[12]
Féroce - označovaný také jako „féroce d'avocat“,^[13] připravuje se z avokáda, olivového oleje a limetkové šťávy s slaná treska, česnek, chilli papričky, pálivá omáčka a koření.^[14] Může být použit jako pomazánka na různé potraviny.^[14] K přípravě féroce lze použít i jiné mořské plody a je to oblíbené jídlo Martinik, an ostrovní region Francie.^[15]
Guacamole ^[16] - na bázi avokáda dip nebo salát nejprve vytvořený Aztékové v dnešním Mexiku.^[17]
Guasacaca - a venezuelský avokádová omáčka.^[18]
Plněné avokádo ^[19]^[20]

Nápoje

Avokádo Margarita - margarita připravená ze zmateného nebo smíšeného avokáda.^[21]^[22] Při jeho přípravě lze použít guacamole.^[23]
Avolatte - mléčná káva ve skořápce avokáda s avokádovou dužinou^[24] (původně vtip).^[25]

Avokádový chléb
Mocha mandlový fondán avokádový dort
Avokádový olej
Avokádová omáčka připravené s vápnem
A vegetariánský hamburger s smažené avokádo (pod horním drdolem)
Guasacaca a tortilla chipsy
Plněné avokádo

Viz také

Reference

^ Heldstab, Celeste (2005). The Kitchen Grimoire Volume 4. Celeste Heldstab. str. 178. ISBN 978-0-9774722-3-9.
^ Květen, Danette (1. května 2016). „Avokádové hranolky se sladkým dipem z Chipotle“. Huffington Post. Citováno 10. května 2017.
^ Caballero, B .; Finglas, P .; Toldra, F. (2015). Encyclopedia of Food and Health. Elsevierova věda. str. 296. ISBN 978-0-12-384953-3.
^ Jenkins, N.H. (2015). Virgin Territory: Exploring the World of Olivový olej. Houghton Mifflin Harcourt. str. 143. ISBN 978-0-544-18866-2.
^ Turner, T .; Purviance, J. (1999). Weber's Art of the Grill: Recipes for Outdoor Living. Knihy kronik. str.61. ISBN 978-0-8118-2419-4.
^ Sackett, L .; Pestka, J .; Gisslen, W. (2010). Professional Garde Manger: A Comprehensive Guide to Cold Food Preparation. John Wiley & Sons. str. 298. ISBN 978-0-470-17996-3.
^ Rombauer, I.S .; Becker, M.R .; Becker, E .; Guarnaschelli, M. (1997). JOC All New Rev. - 1997. Scribner. str. 95. ISBN 978-0-684-81870-2.
^ Sandler, B. (1970). Africká kuchařka. Carol Publishing Group. str. 146. ISBN 978-0-8065-1398-0.
^ „酪梨 + 秋葵這樣吃，便祕小腹消失無蹤“. EverydayHealth (v čínštině). 23. 06. 2018. Citováno 2018-06-23.
^ Ask, S .; Bjärbo, L. (2015). Rodinná kuchařská kniha Very Veggie: Lahodné, snadné a praktické vegetariánské recepty pro stravování celé rodiny. Knihy pavilonu. str. 257. ISBN 978-1-910904-24-4. Citováno 13. března 2017.
^ Stewart, Ellen (13. června 2015). „Smažené avokádo je věc a je k dispozici pro vaše stravování v Londýně“. Metro. Citováno 13. března 2017.
^ Fodorův Texas. Fodorův Texas. Cestovní publikace Fodora. 2008. str. 400. ISBN 978-1-4000-0719-6. Citováno 13. března 2017.
^ Mason, T. (2016). Karibik pro vegany: Bez masa, bez vajec, bez mléčných výrobků, autentická ostrovní kuchyně pro každou příležitost. Experiment LLC. str. 75. ISBN 978-1-61519-360-8.
^ ^A ^b Lukins, S. (2012). Sheila Lukins All Around the World Cookbook. Workman Publishing Company. str. 62. ISBN 978-0-7611-7201-7.
^ DeWitt, D. (2010). 1 001 nejlepších horkých a kořeněných receptů. 1,001. Publikování achátu. str. 166. ISBN 978-1-57284-671-5.
^ Jedlé: Ilustrovaný průvodce světovými potravinářskými rostlinami. Národní geografie. 2008. str. 74. ISBN 978-1-4262-0372-5.
^ Zeldes, Leah A. (4. listopadu 2009). „Sněz to! Guacamole, zpívající omáčka, na svůj den“. Jídelní Chicago. Průvodce restaurací a zábavy v Chicagu, Inc.. Citováno 5. listopadu 2009.
^ Raichlen, S .; Saralegui, C .; Campos, H. (2000). Zdravé latinskoamerické vaření Stevena Raichlena: 200 prskajících receptů z Mexika, Kuby, Karibiku, Brazílie a dalších zemí. Rodale Books. str. 308. ISBN 978-0-87596-498-0.
^ Mitcham, H. (2013). Creole Gumbo and All That Jazz: A New Orleans Seafood Cookbook. Pelican Publishing Company, Incorporated. str. 111. ISBN 978-1-4556-0312-1.
^ „Bokovky nyní pijí latté z avokáda“. Nezávislý. 2017-05-20. Citováno 2017-05-21.
^ Hutson, L. (2013). ยก Viva Tequila!: Koktejly, vaření a další dobrodružství z agáve. University of Texas Press. str. 124. ISBN 978-0-292-72294-1. Citováno 21. května 2017.
^ Bouchard, C .; Foley, R. (2011). Dokonalá malá koktejlová kniha. Zdrojové knihy. str. 146. ISBN 978-1-4022-5410-9. Citováno 21. května 2017.
^ Judkis, Maura (2. května 2017). „Ceny avokáda jsou rekordně vysoké - právě včas pro Cinco de Mayo“. San Antonio Express-News. Citováno 21. května 2017.
^ Hosie, Rachel (21. května 2017). "'Avolatte '- hipsterské kavárny servírují latte v avokádu “. Independent.ie. Citováno 21. května 2017.
^ „„ Avolatte “je skutečná falešná zpráva, ale lidé ji stejně milují“. Huffington Post Canada. AFP. 23. května 2017. Citováno 28. února 2019.

[Heldstab_2005-1] Heldstab, Celeste (2005). The Kitchen Grimoire Volume 4. Celeste Heldstab. str. 178. ISBN 978-0-9774722-3-9.

[2] Květen, Danette (1. května 2016). „Avokádové hranolky se sladkým dipem z Chipotle“. Huffington Post. Citováno 10. května 2017.

[Caballero_Finglas_Toldra_2015-3] Caballero, B .; Finglas, P .; Toldra, F. (2015). Encyclopedia of Food and Health. Elsevierova věda. str. 296. ISBN 978-0-12-384953-3.

[Jenkins_2015_p._143-4] Jenkins, N.H. (2015). Virgin Territory: Exploring the World of Olivový olej. Houghton Mifflin Harcourt. str. 143. ISBN 978-0-544-18866-2.

[Turner_Purviance_1999-5] Turner, T .; Purviance, J. (1999). Weber's Art of the Grill: Recipes for Outdoor Living. Knihy kronik. str.61. ISBN 978-0-8118-2419-4.

[Sackett_Pestka_Gisslen_2010-6] Sackett, L .; Pestka, J .; Gisslen, W. (2010). Professional Garde Manger: A Comprehensive Guide to Cold Food Preparation. John Wiley & Sons. str. 298. ISBN 978-0-470-17996-3.

[Rombauer_Becker_Becker_Guarnaschelli_1997-7] Rombauer, I.S .; Becker, M.R .; Becker, E .; Guarnaschelli, M. (1997). JOC All New Rev. - 1997. Scribner. str. 95. ISBN 978-0-684-81870-2.

[Sandler_1970-8] Sandler, B. (1970). Africká kuchařka. Carol Publishing Group. str. 146. ISBN 978-0-8065-1398-0.

[9] „酪梨 + 秋葵這樣吃，便祕小腹消失無蹤“. EverydayHealth (v čínštině). 23. 06. 2018. Citováno 2018-06-23.

[Very_Veggie_2015-10] Ask, S .; Bjärbo, L. (2015). Rodinná kuchařská kniha Very Veggie: Lahodné, snadné a praktické vegetariánské recepty pro stravování celé rodiny. Knihy pavilonu. str. 257. ISBN 978-1-910904-24-4. Citováno 13. března 2017.

[Stewart_2015-11] Stewart, Ellen (13. června 2015). „Smažené avokádo je věc a je k dispozici pro vaše stravování v Londýně“. Metro. Citováno 13. března 2017.

[Fodors_2008-12] Fodorův Texas. Fodorův Texas. Cestovní publikace Fodora. 2008. str. 400. ISBN 978-1-4000-0719-6. Citováno 13. března 2017.

[Mason_2016_p._75-13] Mason, T. (2016). Karibik pro vegany: Bez masa, bez vajec, bez mléčných výrobků, autentická ostrovní kuchyně pro každou příležitost. Experiment LLC. str. 75. ISBN 978-1-61519-360-8.

[Lukins_2012-14] A ^b Lukins, S. (2012). Sheila Lukins All Around the World Cookbook. Workman Publishing Company. str. 62. ISBN 978-0-7611-7201-7.

[DeWitt_2010_p._166-15] DeWitt, D. (2010). 1 001 nejlepších horkých a kořeněných receptů. 1,001. Publikování achátu. str. 166. ISBN 978-1-57284-671-5.

[NatGeo-1-16] Jedlé: Ilustrovaný průvodce světovými potravinářskými rostlinami. Národní geografie. 2008. str. 74. ISBN 978-1-4262-0372-5.

[zeldes-17] Zeldes, Leah A. (4. listopadu 2009). „Sněz to! Guacamole, zpívající omáčka, na svůj den“. Jídelní Chicago. Průvodce restaurací a zábavy v Chicagu, Inc.. Citováno 5. listopadu 2009.

[Raichlen_Saralegui_Campos_2000-18] Raichlen, S .; Saralegui, C .; Campos, H. (2000). Zdravé latinskoamerické vaření Stevena Raichlena: 200 prskajících receptů z Mexika, Kuby, Karibiku, Brazílie a dalších zemí. Rodale Books. str. 308. ISBN 978-0-87596-498-0.

[Mitcham_2013-19] Mitcham, H. (2013). Creole Gumbo and All That Jazz: A New Orleans Seafood Cookbook. Pelican Publishing Company, Incorporated. str. 111. ISBN 978-1-4556-0312-1.

[20] „Bokovky nyní pijí latté z avokáda“. Nezávislý. 2017-05-20. Citováno 2017-05-21.

[21] Hutson, L. (2013). ยก Viva Tequila!: Koktejly, vaření a další dobrodružství z agáve. University of Texas Press. str. 124. ISBN 978-0-292-72294-1. Citováno 21. května 2017.

[22] Bouchard, C .; Foley, R. (2011). Dokonalá malá koktejlová kniha. Zdrojové knihy. str. 146. ISBN 978-1-4022-5410-9. Citováno 21. května 2017.

[23] Judkis, Maura (2. května 2017). „Ceny avokáda jsou rekordně vysoké - právě včas pro Cinco de Mayo“. San Antonio Express-News. Citováno 21. května 2017.

[24] Hosie, Rachel (21. května 2017). "'Avolatte '- hipsterské kavárny servírují latte v avokádu “. Independent.ie. Citováno 21. května 2017.

[25] „„ Avolatte “je skutečná falešná zpráva, ale lidé ji stejně milují“. Huffington Post Canada. AFP. 23. května 2017. Citováno 28. února 2019.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

[9]

[10]

[11]

[12]

[13]

[14]

[15]

[16]

[17]

[18]

[19]

[20]

[21]

[22]

[23]

[24]

[25]