Seznam nudlí - List of noodles

Rozličný nudle běžně se vyskytují v Jihovýchodní Asie
Misua výroba nudlí Lukang, Tchaj-wan

Tohle je seznam pozoruhodných nudlí. Nudle jsou typem základní potraviny[1] vyrobené z nějakého druhu nekvašený těsto který je válcován naplocho a nakrájen na dlouhé proužky nebo provázky. Nudle se obvykle vaří ve vroucí vodě, někdy s stolní olej nebo sůl přidané. Často jsou smažené nebo smažené. Nudle se často podávají s doprovodnou omáčkou nebo v polévce. Nudle mohou být pro krátkodobé skladování v chladu nebo sušeny a skladovány pro budoucí použití.

Nudle

Tohle je dynamický seznam a nemusí být nikdy schopen splnit určité standardy pro úplnost. Můžete pomoci přidání chybějících položek s spolehlivé zdroje.
Fideo je typ těstoviny běžně používané v polévky
Thai rýžové nudle
Komerční tenká spätzle

Čínské nudle

Celofánové nudle
Krevety nudle
Rýžové nudle

Existuje celá řada Čínské nudle, které se liší podle oblasti výroby, přísad, tvaru nebo šířky a způsobu přípravy. Jsou důležitou součástí většiny regionálních kuchyní uvnitř Čína, stejně jako v Tchaj-wan, Singapur, a další Jihovýchodní Asiat národy se značnými zámořské Číňany populace.

Hongkong

indický

indonéština

italština

Těstoviny je základní potravinou tradiční italské kuchyně, která má mnoho podob. Typicky jsou těstoviny nudle vyrobené z nekvašeného těsta z mouky z tvrdé pšenice smíchané s vodou nebo vejci a tvarované do listů nebo různých tvarů, poté vařené vařením nebo pečením. Často je však sporné, zda se těstoviny v běžné řeči klasifikují jako nudle, nebo zda existuje rozdíl.

japonský

Čerstvý ramen
Krájení soba nudle v rámci jeho přípravy na Kanda Matsuri

Japonské nudle jsou základní součástí japonská kuchyně. Často se podávají chlazené omáčkami nebo do polévek nebo teplých jídel.[2]

korejština

Korejské nudle jsou nudle nebo nudlové pokrmy Korejská kuchyně a jsou souhrnně označovány jako guksu v rodilý korejec nebo myeon (srov. vzezření ) v Čínsko-korejský slovník.

Malajský

Wonton nudle

Thai

vietnamština

Sušené banh pho

Vietnamské nudle jsou k dispozici v čerstvé (tui) nebo sušené (khô) formě.

Viz také

Reference

  1. ^ 4 000 let staré nudle nalezené v Číně
  2. ^ Sakui, S. (2009, 1. července). Somen: Chlazené, japonské nudle jsou letní radostí. Los Angeles Times. Citováno 9. ledna 2010

externí odkazy