Seznam čínských polévek - List of Chinese soups
Tohle je seznam pozoruhodných čínských polévek. čínská kuchyně zahrnuje styly pocházející z různých oblastí Číny, stejně jako od Číňanů v jiných částech světa. Mnoho čínských polévek je nudle -na základě. Do roku 2 př. N. L. Přišla pšenice do Číny ze západní Asie. Tato zrna se obvykle sloužila jako teplá nudlové polévky místo pečeného chleba jako v Evropě. Čínské nudle se používají při přípravě některých čínských polévek.
Čínské polévky
- Bak kut teh
- Banmian
- Hovězí nudlová polévka [1]
- Černá sezamová polévka
- Vařená skopová polévka
- Buddha skáče přes zeď
- Kantonská polévka z mořských plodů
- Kaprová polévka [2]
- Kuřecí a kachní krev polévka
- Kuřecí polévka - Mnoho čínských polévek je založeno na kuřecí vývar. Typická čínská kuřecí polévka je vyrobena ze starých slepic a je dochucena Zrzavý, jarní cibulky, Černý pepř, sójová omáčka, rýžové víno a sezamový olej.
- Kukuřičná krabová polévka
- Přes most přes nudle
- Kachní krev a nudlová polévka
- Jedlé ptačí hnízdo
- Vejcová kapková polévka [3]
- Vejce Tong sui
- Polévka z ryb a hořčice
- Rybí polévka
- Geng
- Čínské bylinné polévky - domácí léky s byliny nebo adaptogeny (známým příkladem je ženšen), které pomáhají léčit specifické zdravotní problémy.
- Horká a kyselá polévka
- Hulatang
- Hup Tul Woo - sladká ořechová polévka
- Jiuniang
- Hlávkový salát
- Játrová polévka
- Lotosové semeno a vepřová dršťková polévka
- Plicní houbová polévka [4]
- Mungo fazole polévka
- Nudlová polévka
- Nam ngiao
- Nangchang Jar polévka
- Polievka z hovězí oháňky
- Vlastenecká polévka - vyvinut během Mongolské dobytí dynastie Song a pojmenoval Císař Bing of Song. Je součástí Teochewská kuchyně a je jednoduchý na přípravu. Jeho hlavní složky jsou listová zelenina, vývar a jedlé houby.
- Vepřová varhanní polévka
- Holubí polévka
- Polévka z vepřové krve
- Červená fazolová polévka
- Sago polévka
- Polévka ze žraločích ploutví [5]
- Silkie polévka - Také známý jako Černá kuřecí polévka
- Dušená kuřecí polévka
- Sladká bramborová polévka
- Tian mo
- Rajčatová a vaječná polévka
- Tong sui
- Želví polévka - V zemích, jako je Singapur s velkými čínština populace, želví polévka je čínská pochoutka.
- Zimní melounová žebrová polévka
- Wonton nudle
- Xidoufen
- Yong Tau Foo
Galerie
- Čínské polévky
Mísa na bázi masa geng
Hup Tul Woo, Číňan ořechová polévka
Viz také
- Asijská polévka
- Čínská lžíce
- Seznam čínských dezertů
- Seznam čínských jídel
- Seznam čínských omáček
- Seznam polévek
Reference
- ^ Chang, D .; Ling, L. (2016). Lucky Rice: Příběhy a recepty z nočních trhů, svátků a rodinných tabulek. Potter / TenSpeed / Harmony. p. 50. ISBN 978-0-8041-8669-8. Citováno 3. ledna 2017.
- ^ Newman, J.M. (2004). Kultura jídla v Číně. Kultura jídla po celém světě. Greenwood Press. s. 25–26. ISBN 978-0-313-32581-6. Citováno 3. ledna 2017.
- ^ Anderson, H.A. (2013). Snídaně: Historie. Série jídla. AltaMira Press. p. 62. ISBN 978-0-7591-2165-2. Citováno 3. ledna 2017.
- ^ Philpott, D. (2016). Svět vína a jídla: Průvodce odrůdami, chutěmi, historií a párováním. Vydavatelé Rowman & Littlefield. p. 302. ISBN 978-1-4422-6804-3. Citováno 3. ledna 2017.
- ^ Pobočka, Austrálie. Rybářství (1967). Australský rybářský zpravodaj. p. 9. Citováno 3. ledna 2017.
externí odkazy
Média související s Polévky a dušená jídla z Číny na Wikimedia Commons