Svatá Lucienská kuchyně - Saint Lucian cuisine

Tento článek obsahuje seznam obecných Reference, ale zůstává z velké části neověřený, protože postrádá dostatečné odpovídající vložené citace. Prosím pomozte zlepšit tento článek představuji přesnější citace. (únor 2014) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony)

Svatá Lucienská kuchyně je kombinací francouzština, Východoindický a britský nádobí. Před kolonizací Caribs a Arawaks obsadil ostrov a přežil na různých přírodních druzích ovoce a zeleniny manga, pomeranče, mandarinky, avokádo, a chlebovník. Svatá Lucie je známá svým národním jídlem složeným z zelené banány a slaná ryba místně známé jako zelené fíky a slané ryby; chlebovník a slané ryby jsou také oblíbenou alternativou mezi místními obyvateli. Mezi další speciální jídla patří jídlo známé jako bouyon, což je silná červená fazole, jedno hrnkové polévkové jídlo vyrobené z masa, mletých potravin (mletá hlíza) a zeleniny. Mezi další oblíbená místní jídla patří callaloo, Accra, salát ze zelených fíků, kakaový čaj (tradiční snídaně kořeněný horkým nápojem) a pečivo (velmi podobné Johnny dorty ) mezi ostatními. Britské a indické vlivy ostrova se projevují v rozmanitosti koření používaných v jeho kuchyni, mezi něž patří česnek, skořice, muškátový oříšek, kakao, petržel, hřebíček, a nové koření. Široká škála místních druhů ovoce zlatá jablka, manga, hvězdné ovoce, tamarind se však používají k výrobě džusů limetkový džus (lime squash) se zdá být oblíbenější volbou, kterou si můžete vychutnat ve spojení s místními lahůdkami.

Reference

externí odkazy

• Kuchyně na Svaté Lucii v turistickém sdružení Svatá Lucie
• [1]
• [2]

Tento Svatá Lucie –Vztahující se článek je pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to.

Tento Karibská kuchyně související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to.