Seznam pokrmů na bázi tortilly - List of tortilla-based dishes
A chimichanga s rýží
Tohle je seznam pokrmů a potravin na bázi tortilly které používají tortilla jako primární složka. Tortilla je druh měkké, tenké plochý chléb z jemně mleté kukuřice nebo pšeničná mouka. Původně odvozen z kukuřičná tortilla (tortilla ve španělštině znamená „malý“ torta "nebo" malý dort "), chléb kukuřice, který předchází příchodu Evropanů do Ameriky, tortilla z pšeničné mouky byla inovace poté, co byla pšenice přivezena do Nového světa od Španělsko zatímco tato oblast byla kolonií Nové Španělsko. Vyrábí se z nekvašeného těsta na bázi vody, lisuje se a vaří jako kukuřičné tortilly.
Jídla na bázi tortilly
A burrito připravené s moučnou tortillou
- Alambre
- Arepa[Citace je zapotřebí ]
- Arizonský sýr ostrý
- Burrito
- Cachapa
- Chalupa
- Chilaquiles [1]
- Chimichanga
- Kukuřičné burrito
- Don Tacos
- Empalme
- Enchilada
- Entomatada
- Fajita
- Flauta
- Garnache [2]
- Gordita
- Gringas
- Güirila [3]
- Huevos motuleños
- Huevos rancheros
- Nachos
- Pupusa [4]
- Quesadilla
- Sincronizada
- Sope
- Taco
- Talo
- Taquito
- Tlayuda
- Tortilla chip
- Torta
- Tostada
Viz také
Reference
- ^ „Mexico One Plate at a Time“. p. 138. Citováno 19. ledna 2015.
- ^ „Spin the Globe: The Incredible Adventures of Frederick von Wigglebottom“. p. 26. Citováno 19. ledna 2015.
- ^ „Ženy předefinují zkušenosti s potravinovou nejistotou“. p. 57. Citováno 19. ledna 2015.
- ^ „Potravinové kultury encyklopedie světa [4 svazky]“. Citováno 19. ledna 2015.
Kategorie: Chlebové placky
Potravinový portál| Nádobí podle původu |
| ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Podle původu a zadejte |
| ||||||||||||||||||||
| Podle typu |
| ||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||