Seznam jahodových pokrmů - List of strawberry dishes

Zralý jahody
Tohle je seznam jahodových jídel, potravin a nápojů, které používají jahoda jako primární složka. Několik dezertů používá jako hlavní přísadu jahody a jahody se také používají jako zálivka u některých potravin, jako jsou francouzské toasty, vafle a pečivo.
Jahodová jídla
obraz | název | Přidružené regiony | Popis |
---|---|---|---|
Bubu Lubu | Mexiko | Oblíbená ochranná známka pro bonbóny z Mexika s jahodou a ibišek náplň s čokoládovou polevou. Vyrábí jej Barcel (pod kontrolou Společnost Bimbo ). | |
![]() | Čokoládové jahody | Jahody máčené v čokoládě[1] | |
![]() | Etonův nepořádek | Anglie | Tradiční Angličtina dezert skládající se ze směsi jahod nebo banánů, kousky sněhová pusinka, a krém, který se tradičně podává na Eton College je roční kriketová hra proti žákům Harrow School |
![]() | Fraisier | Francie | Klasický francouzský dort z jahod, Genoise a krém[2][3] Slovo „fraise“ znamená ve francouzštině jahoda.[3] |
![]() | Pavlova | Austrálie | Dort, který je tradičně zdobený polevou ze šlehačky a čerstvým jemným ovoce jako je kiwi, mučenka a jahody.[4] |
![]() | jahodový koláč | Dort, který používá jahoda jako primární složka | |
![]() | Jahodový tvarohový koláč | Tvarohový koláč s jahodami, který lze použít jako polevu nebo zapracovat do samotného dortu | |
![]() | Jahodová rozkoš | Spojené státy | A dezertní salát nalezené ve Spojených státech, zejména na jihu a ve venkovských oblastech Minnesota. |
![]() | Jahodová zmrzlina | Sahá nejméně do roku 1813 v USA | Chuť zmrzliny vyrobená s jahodovou nebo jahodovou příchutí |
![]() | Jahoda parfait | Parfait s jahodami | |
Jahodová marmeláda | Skládá se převážně z jahod, cukru a / nebo kukuřičného sirupu. Další pektin je někdy přidán. Je to často konzervovaný nebo uzavřené pro dlouhodobé skladování. | ||
![]() | Jahodový koláč | Skládá se z jahod, cukru, a koláčová kůra, a někdy želatina. Obvykle asi 70% hmotnosti koláče mohou být jahody. Často se podává s šlehačka, nebo někdy s zmrzlina.[5] | |
![]() | Jahodový rebarborový koláč | Koláč a sladký[6] koláč vyrobený z jahod a rebarbora plnicí. | |
![]() | Jahodový koláč | Anglie, 1588 (první tištěný recept)[7] | Koláčky jsou rozděleny a dna pokrytá vrstvou jahod, džusu a šlehačky |
![]() | Jahoda zmrzlinový pohár | Pohár s jahodami jako primární složkou | |
![]() | Jahoda dortík | Koláč, který obsahuje jahody jako primární přísadu | |
Tanghulu | Čína | Tradiční čínská svačina z kandované ovoce. Některé verze se připravují z kandovaných jahod. |
Nápoje
obraz | název | Přidružené regiony | Popis |
---|---|---|---|
Bloodhound (koktejl) | Jasně červená jahoda koktejl vyrobeno s gin, vermut a jahody coulis | ||
![]() | Fruli | Belgie | Belgické jahodové ovocné pivo vyrobené v pivovaru poblíž belgického Gentu |
![]() | Jahoda daiquiri | Běžná variace daiquiri připravená s jahodovým džusem nebo sirup | |
![]() | Jahoda džus | Šťáva z jahod; mohou být konzumovány jako nápoj nebo použity jako přísada do nápojů a potravin | |
![]() | Jahoda likér | Likér připravený s jahodou jako primární složkou | |
XUXU | Německo | Likér vyráběný v Německu, jehož aroma pochází z jahodového ovoce. Má také malé množství limetkové šťávy. |
Viz také
Reference
- ^ Grausman, R. (1988). Doma s francouzskou klasikou. Workman Pub. str.340. ISBN 978-0-89480-633-9. Citováno 1. listopadu 2015.
- ^ Boyle, T. (2015). Chutné: 150 neodolatelných dezertů ve všech oblíbených příchutích všech dob. Houghton Mifflin Harcourt. str. 102. ISBN 978-1-118-52355-1. Citováno 1. listopadu 2015.
- ^ A b Greenspan, D. (2014). Pečení Chez Moi: Recepty z mého pařížského domova do vašeho domova kdekoli. Houghton Mifflin Harcourt. str. 103. ISBN 978-0-547-70832-4. Citováno 1. listopadu 2015.
- ^ „Obsahuje zálivku Pavlova“. InMamasKitchen.com. Archivovány od originál dne 05.12.2010. Citováno 2010-11-16.
- ^ „Strawberry Pie II“. Všechny recepty. Citováno 1. listopadu 2015.
- ^ Encyklopedie zahradnictví Time-Life: Zelenina a ovoce, Time-Life Books
- ^ „Jahodový koláč v průběhu let“. Driscoll. Citováno 1. listopadu 2015.