Seznam dušených jídel - List of steamed foods

Tohle je seznam dušených jídel a pokrmů které obvykle nebo běžně připravuje metoda vaření z paření.

Dušená jídla

A Čínské vařené vejce s krevetami, chřestem a vývarem

Čínská vařená vejce - vejce jsou rozšlehána na konzistenci podobnou konzistenci použité pro vaječná omeleta a pak v páře
Corunda
Kuskus
Dhokla
Jjim - a Korejská kuchyně termín označující pokrmy připravené v páře nebo vařící^[2] maso, kuře, ryby nebo korýši, které již byly marinovaný v omáčce nebo polévce
- Agujjim
- Andong jjimdak
- Galbijjim - Různé jjim nebo korejské pokrmy vařené v páře galbi (갈비, krátké žebro)
- Gyeran jjim - a korejština dušená vejce, která je v Koreji oblíbeným pokrmem a často se konzumuje jako příloha (banchan )
Kue lapis – indonéština kue, nebo tradiční svačinu barevného vrstveného pudinku z měkké rýžové mouky nebo dušeného vrstveného dortu
Kwacoco - očištěno cocoyam zabalené v páře v banánových listech
Lemper
Nasi campur
Nasi lemak - voňavá rýžová mísa vařená v kokosovém mléce a pandanový list běžně se vyskytují v Malajsie, kde je to považováno za národní jídlo,^[3] a Provincie Riau z Indonésie.

Pitha - některé odrůdy jsou v páře
Idiyappam / Putu Mayam
Puttu
Rýžové nudle - kantonské jídlo z jižní Čína počítaje v to Hongkong, běžně se podává buď jako občerstvení, malé jídlo nebo jako odrůda dim sum.^[4]
Seon - odkazuje na Korejská tradiční jídla vyrobené napařením zeleniny, jako je cuketa, okurka, lilek nebo zelí Napa, plněné výplně
Dušená rýže
Tamales - mexické a středoamerické jídlo předkolumbovského původu vyrobené z těsta na bázi kukuřice a různých náplní, obvykle zabalené do banánového listu nebo kukuřičných slupek
Tofu kůže roll - Bambusová parní verze je obecně známá jako sin zuk gyun
Urap

Mantou - druh oblakového dušeného chleba nebo drdol populární v Severní Čína.^[5]
Dušený chléb - vyrobeno a spotřebováno po celém světě
- Tingmo - dušený chléb Tibetská kuchyně.^[6]
- Wotou - druh dušeného chleba vyrobený z kukuřičná mouka v severní Číně

Blackpool Mléčná rolka Dušená houska pocházející z Blackpool Lancashire ^[7]

Idli v napařovacích formách

Bánh bèo
Idli - koláče vyrobené napařením těsta sestávajícího z fermentovaný černá čočka (zbavené slupky) a rýže. Idli je tradiční snídaně v indických domácnostech a je oblíbená také v celé Indii a sousedních zemích, jako je Srí Lanka.
- Rava idli
Khanom sai bua
Kue putu - tradiční válcovitý a zeleně napařený dort.^[8] Spotřebovává se v Indonésii, Malajsii a na Filipínách.
Nagasari - tradiční dušený koláč vyrobený z rýžová mouka, kokosové mléko a cukr, plněné plátky banánu.^[9]
Nian gao
Dort z červené želvy
Taro dort - obvykle dušené nebo smažené
Moučkový pudink - tradiční britský dezertní pokrm skládající se z dušeného piškotového dortu se zlatým sirupem vařeným nahoře, často podávaného s horkým krémem nalitým na vrchol
Tuřínový dort
Uiro
Piškotový dort z bílého cukru

Chawanmushi - (茶碗蒸し,Chawanmushi, doslovně "čajový šálek páry" nebo "vařený v čajové misce"), an vejce pudink jídlo nalezeno v Japonsku.^[10]

Odrůdy dušené siomay: tofu, brambory, zelí, hořká tykev a vejce

Burasa - rýže knedlík vařené s kokosové mléko zabaleno uvnitř a banánový list pouzdro, je to pochoutka z Bugis a Makassar lidé z Jižní Sulawesi, Indonésie
Buuz
Germknödel
Jiaozi
Lepet
Mandu (knedlík)
- Eomandu
Momo (knedlík) - druh dušené housky v tibetské kuchyni s náplní nebo bez náplně
Patroda
Siomay - an indonéština dušený rybí knedlík se zeleninou podávaný v arašídová omáčka. Je odvozen z čínština Shumai.^[11]

Polovina dušeného cheeseburgeru

Nasi tim - a Čínsko-indonéská dušená kuřecí rýžová mísa
Dušený cheeseburger - a hamburger sendvič přelité sýr který je vařený ve speciálně vyrobené skříni a je k dispozici hlavně v Stát z Connecticut v Spojené státy
Dušené škeble - škeble se vaří v páře podle mnoha různých receptů v různých regionech
Dušená masová kulička - a Kantonský dim sum jídlo^[12]

Nakrájený moin moin

Skříňový pudink
Čokoládový pudink - vařená / pečená verze, texturně podobná dortu, je populární ve Velké Británii, Irsku, Austrálii a na Novém Zélandu
Pudink - některé krémy se připravují ve vodě
Figgy pudink - někdy se vaří ve vodě
Moin moin
Tomel pudink
Steak a ledvinový pudink
Lepivý karamelový pudink
Lůj pudink
- vánoční puding
- Ovocný klobouk (pudink)
- Jam Roly-Poly
- Skvrnitý péro - válcový pudink populární v Británii, vyrobené s lůj a sušené ovoce (obvykle rybíz a / nebo rozinky ) a často podávané s pudink
Pudink do rybníka Sussex

Puto v banánových listech

Některé odrůdy rýžové koláčky jsou v páře.

Bánh chưng
Chwee kueh - druh dušeného rýžového koláče, a kuchyně Singapuru a Johor
Mont-sein-paung - druh dušeného rýžového koláče, někdy s přidáním jaggery, podávaný s kokosovými vločkami a rozdrceným sezamem. Nalezeno po celém světě Myanmar.
Puto - druh dušeného rýžového koláče v Filipínská kuchyně odvozený od indický puttu [malabarština] původu.
- Kutsinta - druh puto na Filipínách
Sanna (jídlo)
Suman
Tteok - také viz Seznam odrůd tteok
Bhapa / Tekeli Pitha - Dušené rýžové koláče plněné strouhaným kokosem, jaggery a sezamovými semínky, které se nacházejí po celém světě Bengálsko a Assam.