Vietnamské nudle - Vietnamese noodles

Vietnamské nudle
Pho-Beef-Noodles-2008.jpg
Miska phở
TypNudle
Místo původuVietnam
VariaceMnoho

Vietnamská kuchyně zahrnuje mnoho druhů nudle. Často se podávají v polévce, ale podávají se také přímo.

Druhy nudlí

Vietnamské nudle jsou k dispozici buď čerstvé (tươi) nebo sušené (khô) forma.

Nudlová jídla

Z Bún

Od Mì

  • Cao lầu podpis nudle jídlo z Ahoj An skládající se z nudlí ze žluté pšeničné mouky v malém množství vývaru, s různými druhy masa a bylin.
  • Mì Quảng podpis nudle jídlo z Quảng Nam, nudle ze žluté pšeničné mouky v malém množství vývaru, s různými druhy masa a bylin.

Od bánh phở

  • Phở - bánh phở ve vývaru z hovězího masa a koření
  • Phở xào - restované bánh phở

Z bánh canh

Od hủ tiếu

Rolls

Viz také

Reference

  1. ^ A b Dang, Vinh. „Bún 101“. Vietnamské body rozhovoru. Jedna vietnamská síť. Archivovány od originál dne 30. srpna 2011. Citováno 16. září 2010.
  2. ^ "Nudlové polévky". Vychutnejte si Asii. Archivovány od originál dne 24. září 2010. Citováno 4. října 2010.
  3. ^ „Jiná nudlová jídla“. Vychutnejte si Asii. Archivovány od originál dne 19. září 2010. Citováno 17. září 2010.