Arare (jídlo) - Arare (food)
Hina-arare, různé arare | |
Typ | Rýžový cracker |
---|---|
Místo původu | Japonsko |
Hlavní přísady | Lepkavá rýže, sójová omáčka |
Variace | Olive no Hana |
Vzácný (あ ら れ, který je pojmenován po graupel „sněhové pelety“) je typ kousnutí japonský sušenka vyrobeno z lepkavá rýže a ochucené sójová omáčka. Velikost a tvary rozlišují vzácný z senbei. Název je zvolen tak, aby evokoval sněhové pelety - menší jsou podobné velikosti a tvaru jako sněhové pelety, i když jiné se mohou výrazně lišit velikostí, chutí a tvarem. Arare se také na Havaji nazývá kakimochi nebo mochi crunch, kde byl představen v 20. letech 20. století.
Typy
Existuje mnoho různých velikostí, barev a tvarů vzácný. Některé jsou sladké a jiné slané. Jeden, zavolal norimaki arare (nori znamená jedlou mořskou řasu ve formě sušeného listu; maki znamená tvar role) je zabalen sušeným ani já Mořská řasa. Další, kaki no tane (柿 の 種), odvozuje svůj název od podobnosti s a tomel semínko. (Kaki je japonština pro „tomel“.) Kaki no tane jsou často prodávány s arašídy, tzv. kombinací kakipī (か き ピ ー).[1] Jedná se o oblíbené občerstvení, které je třeba doprovázet Japonské pivo.
Kultura
Japonci obvykle konzumují vzácný oslavit Festival panenek (Hinamatsuri), 3. března, Den dívek v Japonsku. The vzácný vyrobené během festivalu jsou velmi barevné - růžové, žluté, bílé, hnědé, světle zelené atd.[2] Pravidelný vzácný lze zakoupit po celý rok, ale barevné jsou k dispozici pouze kolem ledna až března v očekávání festivalu panenek.
Vzácný byl přinesen do NÁS. podle Japonští přistěhovalci kteří přišli jako pracovníci na plantážích na počátku 20. století. v Havaj, občerstvení se často nazývá kakimochi (smažená rýžová pasta) nebo mochi krize.[3] Na Havaji je populární míchat vzácný s popcorn (někteří lidé se mísí furikake, také). Populární popcorn „Hurricane“ zahrnuje obojí vzácný a furikake s popcornem. Na Havaji je také populární li hing vzácný.
Viz také
- Agemochi
- Mochi
- Olive no Hana, směs vzácný
- Senbei
- Rengginang, Indonéský rýžový cracker
Reference
- ^ „Arare: Rýžové sušenky na pelety ze sněhu“. Japan Talk. Citováno 2019-01-30.
- ^ Khillar, Sagar (2016-05-22). „5 věcí o Arare: Japonské cukrovinky“. Trip-N-Travel. Citováno 2019-01-30.
- ^ „Havajské jídlo: Arare“. Hawaii Aloha Travel. 2012-01-09. Citováno 2019-01-30.