Seznam brazilských sladkostí a dezertů - List of Brazilian sweets and desserts

Feijoada 01.jpg
Část série na
Brazilská kuchyně
Druhy jídla
Viz také
  • Brazilská vlajka. Svg Portál Brazílie

Níže je a seznam sladkostí a dezertů nalezených v brazilské kuchyni. Brazilská kuchyně má evropský, Afričan a indiánské vlivy.[1] Značně se liší podle regionu, což odráží směs domorodého a přistěhovaleckého obyvatelstva země a také její kontinentální velikost. Tak vznikla národní kuchyně, která se vyznačuje zachováním regionálních rozdílů.[2]

Dezerty a sladkosti

Tohle je dynamický seznam a nikdy nemusí být schopen splnit určité standardy pro úplnost. Můžete pomoci přidání chybějících položek s spolehlivé zdroje.
An açaí na tigela, s náplněmi
Bolo de rolo
Brigadeiro
Manjar blanco (centrum)
Olho-de-sogra

Viz také

Reference

  1. ^ Brittin, Helen (2011). Příručka Jídlo a kultura po celém světě. Boston: Prentice Hall. str.20 –21.
  2. ^ "Způsob života". Encarta. MSN. Archivovány od originál dne 31. 10. 2009. Citováno 2008-06-08.
  3. ^ „Açaí, globální super ovoce, večeří v Amazonii“, The New York Times, 23. února 2010
  4. ^ Tatum, C.M. (2013). Encyclopedia of Latino Culture: From Calaveras to Quinceaneras. Kultury americké mozaiky. ABC-CLIO. p. 429. ISBN  978-1-4408-0099-3. Citováno 5. července 2019.
  5. ^ D, T.G.R.P .; Roufs, K.S. (2014). Sladké dobroty po celém světě: Encyklopedie jídla a kultury: Encyklopedie jídla a kultury. ABC-CLIO. p. 399. ISBN  978-1-61069-221-2. Citováno 5. července 2019.
  6. ^ Webb, L.S .; Roten, L.G. (2011). Kuchařská kniha Svátky světa pro studenty: Aktualizováno a revidováno. ABC-CLIO. p. 332. ISBN  978-0-313-38393-9. Citováno 3. července 2019.
  7. ^ Parés, L.N. (2013). The Formation of Candomble: Vodun History and Ritual in Brazil. Latin America in translation / en traducción / em tradução. University of North Carolina Press. p. 288. ISBN  978-1-4696-1092-4. Citováno 5. července 2019.
  8. ^ Web Gastronomica de Enrique Domenech: Manjar Blanco Receta Archivováno 2009-12-23 v portugalském webovém archivu, vyvoláno 22-04-2007
  9. ^ Charles Gordon Sinclair (1998), Mezinárodní slovník jídla a vaření. Taylor & Francis. ISBN  1-57958-057-2, ISBN  978-1-57958-057-5

externí odkazy