Pancit Malabon - Pancit Malabon
 | tento článek ne uvést žádný Zdroje. (Březen 2010) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) |
 Pancit Malabon (Pancit Luglug, Pancit Palabok), La Familia, Baliuag, Bulacan | |
| Typ | Nudle |
|---|---|
| Místo původu | Filipíny |
| Region nebo stát | Metro Manila |
| Variace | Omáčka (achuete, annatto, krevety, patis – rybí omáčka, krabí tuk) |
| Jiná informace | Pancit Luglug, Pancit Palabok |
Pancit Malabon
Pancit Malabon je filipínské jídlo, které je typem pancit nebo smažené nudlové jídlo, které vzniklo v Malabon City, Metro Manila, Filipíny. Jeho omáčka má žlutooranžový odstín, který lze přičíst achuete (semena annatto), krevetovému vývaru a příchuť ochucená patis (rybí omáčka pro komplexní chuť umami) a krabí tuk. Místní čerstvé pokrmy z mořských plodů mohou zahrnovat vařené krevety, chobotnice, uzený bangus (mléčná ryba), mušle a / nebo ústřice. Další volitelné ozdoby mohou zahrnovat vepřové maso, vařená kachní / slepičí vejce, drcený chicharron (vepřové kůže), nakrájenou zelenou cibuli, lehce opečený restovaný mletý česnek a stříkaný džus z kalamansi (nebo tropického citronu a limetky).
| Varianty |
| ||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nádobí |
| ||||||||||||||||||||||
| Instantní nudle značky | |||||||||||||||||||||||
| Seznam článků | |||||||||||||||||||||||
| Viz také | |||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||
Kategorie
Potravinový portál | Tento Filipínská kuchyně –Vztahující se článek je pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |