Bihun goreng - Bihun goreng

Bihun goreng
Bihun goreng.JPG
ChodHlavní chod
Místo původuIndonésie
Region nebo státCelostátní v Indonésii
Přidružené národní kuchyněIndonésie
VytvořilČínští Indonésané, Jávský a Malajci
Teplota podáváníHorký
Hlavní přísadyRýžové nudle, sladká sójová omáčka

Bihun goreng je indonéština smažený nebo restované nudle jídlo, dobře známé v Čínština indonéština a Jávská kuchyně. Tato nudlová mísa pocházející z Indonésie a populární v Jihovýchodní Asiat zemí. Je vyroben z rýžové nudle nudle, místně známé jako bihun, které jsou smažené koření.[1] Stejně jako mie goreng nebo kwetiau goreng, bihun goreng použit sladká sójová omáčka jako klíč koření. v Malajská kuchyně, bihun goreng je docela oblíbené jídlo kvůli Jávský kulturní vlivy.

Složení

Bihun goreng je tvořen rýžové nudle, sladká sójová omáčka, stolní olej, česnek, cibule nebo šalotka, smažené kreveta, kuře, hovězí nebo plátky Bakso (masové koule ), chili, čínské zelí, zelí, rajčata, vejce a další zelenina. Acar a smažené šalotky lze přidat do bihun goreng.

Viz také

Reference

  1. ^ Tim Dapur DeMedia (2010). Aneka Masakan Mi, Bihun a Kwetiau Populer (v indonéštině). DeMedia. ISBN  9789791471985.