Mazesoba - Mazesoba
Alternativní názvy | Abura Soba, Monjasoba, Tenukisoba, Abu Ramen, Shirunashi Ramen |
---|---|
Typ | Nudle jídlo |
Místo původu | Japonsko |
Teplota podávání | Horký |
Hlavní přísady | Čínské pšeničné nudle, masová nebo rybí omáčka, zelenina nebo maso |
Variace | Mnoho variant |
tento článek lze rozšířit o text přeložený z odpovídající článek v japonštině. (Červenec 2019) Kliknutím na [zobrazit] zobrazíte důležité pokyny k překladu.
|
Mazesoba (japonský: ま ぜ そ ば, rozsvícený "míchané nudle"), známé také jako abura soba (油 そ ば), Monjasoba (も ん じ ゃ そ ば), Tenukisoba (手 抜 き そ ば), Abu Ramen (あ ぶ ラ ー メ ン) nebo Shirunashi Ramen (汁 な し ラ ー メ メ ン) je suchá nudle sójová omáčka a vepřové sádlo,[1] tradiční zálivky zahrnují: tára základny shoyu, aroma olej, menma, kizami nori a negi.
Mazesoba byl představen v padesátých letech minulého století, kdy se v padesátých letech otevřela v Musashino City Chin Chin Tei.
Reference
- ^ MATCHA. „Ramen, Tsukemen a Soba Noodles - jaký je rozdíl?“. MATCHA - JAPONSKO CESTOVNÍ WEBOVÝ ČASOPIS. Citováno 2019-07-10.