Nem chua rán - Nem chua rán - Wikipedia
 | Tento článek má několik problémů. Prosím pomozte zlepšit to nebo diskutovat o těchto otázkách na internetu diskusní stránka. (Zjistěte, jak a kdy tyto zprávy ze šablony odebrat) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony)
|
 | Tato stránka byla úspěšně zkopírován do Wikibooks Kuchařka za použití Import nástroj. Verzi tohoto článku pro wikibooky najdete následovně tento odkaz na článek o kuchařce. Pokud stránka může být přepsáno do encyklopedického článku, prosím, odstraňte tuto zprávu nebo přidejte odkaz na wikibook pomocí {{kuchařka}}. |
Nem chua rán je jedním z nejznámějších potravin, které jedí teenageři v Vietnam.[Citace je zapotřebí ]
Složení
- Vepřové maso
- Vepřová kůže
- Česnek
- Rybí omáčka
- Koření
- Okurky, papája, chilli omáčka
Jak to udělat
- Výroba nem: K výrobě kyselých smažených jarních závitků byste měli použít sladký nem, nebo nem chua právě hotová, nekvasená siláž. Poznámka: po dokončení míchání rolí nepoužíváte banánové listy, vytlačte rohlíky na kousky. Nejchutnější smažené je rolovat kolem 3–5 hodin.
- Tempura: Každý kus těsta smažte v rolích přes rozcuchané. Pokud chcete, můžete převalit vrstvu mouky, jednu vrstvu vajec a nakonec převalit smažené těsto. Děje se to úplně stejně, jako když se vaří maso smažené nebo sýrové tyčinky.
- Potěr: Pusťte olej do a pánev, zahřejte a poté nechejte každou rolku smažit dozlatova, sbírejte ji pro vypuštění oleje.[1]
Hotovo
Nem chua rán s okurkou a chilli omáčkou
Nem chua rán se podává s čili omáčka a okurky nebo papáje.[2][3]