Nan gyi thohk - Nan gyi thohk
![]() Nan gyi thoke | |
Alternativní názvy | Mandalay mont di (မန္တ လေး မု န့ ် တီ) |
---|---|
Chod | Snídaně, Brunch |
Místo původu | Mandalay, Myanmar |
Hlavní přísady | Silné rýžové nudle, kuřecí nebo vepřové kari, opečená cizrnová mouka, nakrájená cibule, chilli, křupavé nudle, vařené plátky vajec, limetková šťáva |
Nan gyi thohk (Barmská: နန်း ကြီး သုပ် , výrazný[náɴd͡ʑíθoʊʔ]; také hláskoval nangyi thoke nebo nangyi thohk) je thoke salát jídlo v Barmská kuchyně, vyrobené s tlustým kulatým rýžové nudle smíchané se speciálně připraveným kuřecím kari.[1] To bylo zaměněno jako barmská verze špagety.
Název „nan gyi“ označuje kulaté silné rýžové nudle, zatímco „thoke“ znamená salát.
Miska je zdobena opečenými cizrna mouka, nakrájená cibule, chilli, křupavé nudle, plátky vajíčka natvrdo, rybí koláče a pečené limetkou nebo citronem.[2]
Viz také
Reference
- ^ Tan, D .; Leahy, K .; Lee, J. (2017). Barma Superstar: návykové recepty z křižovatky jihovýchodní Asie. Ten Speed Press. p. 26. ISBN 978-1-60774-950-9. Citováno 21. června 2017.
- ^ Bush, Austin. „10 potravin k vyzkoušení v Myanmaru - od salátu z čajových listů po rýži ve stylu Shan“. CNN. Citováno 2020-05-31.
externí odkazy
Tento článek o Barmská kuchyně je pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |