Turon (jídlo) - Turon (food)
![]() ![]() | |
Alternativní názvy | Turrón de banana, turrón de plátano, lumpiangové plachtění |
---|---|
Typ | Svačina |
Místo původu | Filipíny |
Hlavní přísady | Banány, hnědý cukr |
Turon (Tagalog výslovnost:[tuˈɾɔn]; také známý jako lumpiangové plachtění (Filipínský pro "banán." lumpia "), je Filipínský svačina vyrobená z tenkých plátků banánů (nejlépe saba nebo banány Cardaba ), posypané hnědý cukr, válcované v jarní závitek obal a smažené. Spolu s banánem lze také nejčastěji použít jiné náplně jackfruit (langka), a také sladká brambora, mango, čedar a kokos.
Turon je populární občerstvení a pouliční jídlo mezi Filipínci.[1] Ty se obvykle prodávají po ulicích s tágo na banán,[2] tágo camote, a maruya.
v Malabon, termín "turrón„nebo“Turon„místo toho odkazuje na smažený dezert obalený lumpií zabalený do sladkého fazole mungo; zatímco valencia se používá pro odrůdu naplněnou banány. Malabon banán Turon jsou obecně prodávány jako valencia trianggulo, které mají jedinečný trojúhelníkový tvar.[3][4]
Viz také
Reference
- ^ Domácí vaření Rocks webové stránky přístupné 16. listopadu 2010
- ^ Turon recept
- ^ „Recept # 43: BANANA TURON (Valencia)“. Luto Ni Lola. Citováno 10. dubna 2019.
- ^ Aspiras, Reggie. „Valencie„ triangulo “,„ posvátné sušenky a „leche flan“ tvarohový koláč - další důvody k oslavě sezóny “. Philippine Daily Inquirer. Citováno 10. dubna 2019.
![]() | Tento Filipínská kuchyně –Vztahující se článek je pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |