Kamion na grilovaný sýr - The Grilled Cheese Truck - Wikipedia

Tento článek je o kamionu na grilovaný sýr v Kalifornii. Portlandské potravinářské vozíky viz Gril na grilované sýry.
Kamion na grilovaný sýr
Potravinářský vůz společnost se specializací na grilované sýrové sendviče
PrůmyslFast Food
NástupceTRIG Acquisition 1, Inc.
ZaloženýLos Angeles, 2009
ZakladatelDave Danhi a Michele Grant
Oblast sloužila
Jižní Kalifornie, Los Angeles, Phoenix, San Antonio, a Austin
Klíčoví lidé
Dave Danhi
webová stránkawww.grilový nákladní vůz.com

Kamion na grilovaný sýr je potravinářský vůz společnost obsluhující labužníky "šéfkuchařem" grilované sýrové sendviče. Společnost začala v roce Los Angeles v roce 2009 a od té doby se rozšířila Jižní Kalifornie, Phoenix, San Antonio a Austin.

Přehled

Kamion na grilovaný sýr

Kamion s grilovanými sýry začínal jako společný podnik Dave Danhi (kuchař se sídlem v Los Angeles) a Michele Grant (kuchař a podnikatel ).[1]

Danhi tuto myšlenku vymyslel, když se zúčastnil 7. ročníku soutěže o grilovaný sýr Invitational, soutěže o grilovaný sýr, která se koná každé jaro v Los Angeles v Kalifornii. Když opustil soutěž a viděl, jak se potravinářské vozy seřadily venku, stejně jako zájem o grilovaný sýr ze soutěže, dostal nápad otevřít „nákladní vůz na grilovaný sýr“.[2] Po několika diskusích s Grantem se rozhodli otevřít v Los Angeles společně kamion pro grilované sýry pro labužníky. S odkazem na obě jejich kulinářské pozadí je u nákladního vozu značka: „Grilovaný sýr šéfkuchaře, protože to je to, jak se valíme ...“

Kamion s grilovaným sýrem byl oceněn včetně „10 nejlepších nákladních vozidel na grilovaný sýr“[3] a jeden z „Top 10 sendvičů v LA“.[4] Grant, Danhi a kamion měli televizní vystoupení Cena je správná,[5] Rozbaleno,[6] Dům jídla, Buď naším hostem, Rachael Ray Show,[7] Přehlídka Joan a Melissa, a Vařící kanál.[8] Danhiho recepty na grilované sýry se objevily v talkshow, časopisech, blogech [9] a kuchařské knihy.[10]

Historie a obchodní činnost

2009 - 2012: V roce 2009 zahájil v Los Angeles kamion The Grill Grill Cheese hollywoodský kuchař a podnikatel Michele Grant a šéfkuchař celebrit Dave Danhi. Společnost začala s jediným nákladním vozem, ale od samého začátku byla obrovským hitem na rozvíjející se scéně Los Angeles Gourmet Food Truck.

Během šesti měsíců Grant a Danhi přidali druhý náklaďák a rozšiřovali nejen svůj fyzický dosah v širší oblasti Los Angeles, ale také dosah jejich sociálních médií.

Ke třetímu výročí otevření nákladního vozidla dosáhl počet přes 170 000 sledujících prostřednictvím Twitteru a Facebooku po celé planetě. Kamion s grilovanými sýry se stal cílem turistů navštěvujících Los Angeles. Několik párů se „setkalo se svým zápasem“, zatímco čekali ve frontě na nákup jídla z kamionu.

Během této doby podle pana Danhiho, který byl spoluvlastníkem podniku, kamiony generovaly hrubé výnosy ve výši 12 000 až 15 000 USD za týden (624 000 až 780 000 USD ročně) a čistý peněžní tok 112 000 USD až 156 000 USD ročně. V době dokončení prodeje kamionu The Grilled Cheese Truck společnosti TRIG Acquisition na konci října 2012 měla společnost za cíl vydělat do konce roku tržby 1,4 milionu dolarů.

2012 - 2016: 18. října 2012 získala společnost TRIG Acquisition 1, Inc., společnost Delaware Form 10, značku The Grilled Cheese Truck. Společnost následně změnila svůj název na The Grilled Cheese Truck, následovala další změna názvu na American Patriot Brands (APB). V roce 2012, kdy Grant opustil společnost, se společnost sloučila s TRIG Acquisition 1, Inc., založení společnosti Grilled Cheese Truck, Inc. Tato fúze pomohla rozšířit společnost na další trhy a mají v plánu stát se prvním veřejně obchodovaným nákladním vozem.[11] Společnost také získala generála Wesleyho Clarka (USA, Ret.), Aby pomohla přivést národní kamion The Grilled Cheese Truck. Jeho primárním zaměřením je pomáhat propagovat, identifikovat, trénovat, podporovat a pomáhat s návratem franšízy servisní veteráni s vlastními kamiony na grilovaný sýr.[12][13] APB nikdy nedokončila své žádosti o povolení u Federální obchodní komise nebo státu Kalifornie. Na svém vrcholu provozovala společnost APB 10 nákladních vozidel, z nichž osm patřilo společnosti a dva z nich byly licencovány. Společnost APB ve svých přihláškách SEC nezveřejnila žádné finanční informace o jednotlivých nákladních vozidlech. Během období, které provozovalo osm nákladních vozidel vlastněných společností, společnost vygenerovala tržby 3 650 021 USD a čistou ztrátu ve výši 7 712 208 USD, jak je uvedeno v jejím posledním podání 10-K za období končící 31. prosince 2014. APB není aktuální v SEC podání k 18. lednu 2017.

2016 – červenec 2020: Společnost Big Cheese, Inc. byla začleněna do společnosti Delaware 16. září 2016. Dne 4. října 2016 získala značku Grilled Cheese Truck s doprovodnými ochrannými známkami na základě smlouvy o koupi práv k duševnímu vlastnictví se zakladatelem Davem Danhim. Danhi znovu získala práva 23. září 2016 od APB, která práva původně získala od Danhi. APB se přemístila do konopného obchodu, což Danhiho vytvořilo příležitost k opětovnému získání značky.

Červenec 2020: 14. července 2020 prostřednictvím sociálních médií oznámil Danhi prostřednictvím sociální média že nákladní vůz s grilovanými sýry se měl do konce měsíce trvale uzavřít.[14]

Snahy o crowdfunding

Společnost Big Cheese Inc., majitel značky The Grilled Cheese Truck, podala 18. ledna 2017 Formulář C, aby získala kapitál prostřednictvím předpisů o cenných papírech JOBS Act Mikroventury.[15] Kamion s grilovanými sýry úspěšně uzavřel vůbec první kampaň crowdfundingového financování Reg CF akciovým nákladním vozidlem na Microventures, kde 1. dubna 2017 investovalo 332 investorů 199 186 USD.[16]

Reflektor a ocenění

Kamion s grilovanými sýry získal ocenění včetně:

  • Los Angeles Hot List: 2011 # 1 Food Truck v LA[17]
  • Los Angeles Times: Reader's Choice 2012 - Best Food Truck[18]
  • Kulturní sýr Mag's 10 Best Grilled Cheese Trucks "[3]
  • LA Weekly's Top 10 Sandwiches in Los Angeles[4]
  • Grant, Danhi a kamion měli televizní vystoupení Cena je správná,[5] Rozbaleno,[6] Dům jídla, Buď naším hostem, Rachael Ray Show,[7] Přehlídka Joan a Melissa, a Vařící kanál.[8]
  • Thrillist Los Angeles 'Nejlepší food trucky[19]
  • Relish: 10 nejlepších sendvičů na grilovaném sýru v Americe[20]
  • The Daily Meal: Los Angeles 15 Best Food Trucks of 2013[21]
  • Ocenění People's Choice Award 2013 na grilovaném sýru Invitational[22]
  • Danhiho recepty na grilované sýry se objevily v talkshow, časopisech, blogech [9]a kuchařské knihy.[10] Počítaje v to Wakey Bacon Melt,[23] Cheesy Mac 'N Rib,[24] a další.

Viz také

Reference

  1. ^ „Kamion na grilovaný sýr“. Časopis QSR. Citováno 2020-03-20.
  2. ^ Kneiszel, Judy. „Kamion na grilovaný sýr“. Časopis QSR. Citováno 13. března 2014.
  3. ^ A b Seftel, Briana. „10 nejlepších: Nákladní automobily na grilovaný sýr“. Kultura sýr Mag.com. Citováno 13. března 2014.
  4. ^ A b Narins, Rachael. „10 nejlepších sendvičů na grilu se sýrem v Los Angeles“. LA týdně. Citováno 13. března 2014.
  5. ^ A b „Vitrína s grilovaným sýrem“. youtube.com. Citováno 22. března 2014.
  6. ^ A b „Unwrapped: Midnight Munchies“. youtube.com. Citováno 22. března 2014.
  7. ^ A b „The Food Truck Craze“. Rachael Ray Show. Citováno 22. března 2014.
  8. ^ A b „The Cooking Channel: Grilled Cheese Battle“. youtube.com. Citováno 22. března 2014.
  9. ^ A b Gim, Sarah J. „Cheesy Mac n Rib Recipe from The Grilled Cheese Truck“. Tastespotting: blog. Citováno 13. března 2014.
  10. ^ A b Elliott, Debbie. „Kuchařská kniha Food Truck sleduje nejlepší jídlo podávané na kolech“. npr.org. Citováno 22. března 2014.
  11. ^ Meagher, Bille. „Nákladní vůz na grilovaný sýr získává až 5 milionů USD v nabídce všeobecných nabídek Přečtěte si více: Nákladní vůz na grilovaný sýr získává až 5 milionů USD v nabídce všeobecných nabídek“. www.thedeal.com. Citováno 22. března 2014.
  12. ^ Aldridge, James. „Kamion s grilovaným sýrem hledí na San Antonio pro rozšíření franšízových veteránů“. San Antonio Business Journal. Citováno 13. března 2014.
  13. ^ Lindenberg, Brett. „Kamion s grilovanými sýry: poháněn sociálními médii, veterány a zakladatelem Dave Danhi“. Food Truck Empire.com. Citováno 13. března 2014.
  14. ^ „Dave Danhi“. www.facebook.com. Citováno 2020-07-16.
  15. ^ "Big Cheese Inc. Form-C podání".
  16. ^ Inc., MicroVenture Marketplace. „MicroVentures | Investujte do kamionu s grilovanými sýry“. app.microventures.com. Citováno 2017-04-24.
  17. ^ „Food Truck - nejlepší z roku 2011“.
  18. ^ „Volba čtenářů 2012: Jídlo a restaurace“.
  19. ^ „NEJLEPŠÍ POTRAVINOVÁ VOZIDLA V LA“.
  20. ^ „10 nejlepších sendvičů na grilu se sýrem v Americe“.
  21. ^ „15 nejlepších potravinářských nákladních vozidel v Los Angeles“.
  22. ^ „11. VÝROČNÍ GRILOVANÝ SÝR POZVÁNKA - VÝSLEDKY!“.
  23. ^ „Wakey Bacon Melt“.
  24. ^ "Cheesy Mac 'N Rib".

13. Goldstein, Peter J., US Foods VS Grilled Cheese Military, Inc 16K07489, FINRA Examination 20140407552, SEC, americký konkurzní soud, jižní distrikt Florida, PŘÍPAD 98-20914-RBR

Další čtení

externí odkazy