Lechona - Lechona
 | tento článek potřebuje další citace pro ověření. (únor 2013) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) |
 | |
| Chod | Oběd, večeře |
|---|---|
| Místo původu | Kolumbie |
| Region nebo stát | Jižní Amerika |
| Přidružené národní kuchyně | Kolumbie |
| Teplota podávání | Horký |
| Hlavní přísady | Pečeně prase plněné, žlutý hrášek, zelená cibule, žlutá rýže a koření |
Lechona, také známý jako lechon asado, je populární kolumbijský jídlo.[1]
Je to stylem podobné mnoha přípravkům vyrobeným v jiných jihoamerický zemí. Skládá se z pečeně prase plněné, žlutý hrášek, zelená cibule, žlutá rýže a koření vařené ve venkovní cihle trouba asi deset hodin.
Je to tradiční Oddělení Tolima ve střední Kolumbii. To je obvykle doprovázeno arepas (kukuřičný chléb).
Viz také
Reference
- Tiempo, Casa Editorial El. „Lechona, ajiaco, fritanga ...„ Top “de platos criollos con más calorías“. El Tiempo (ve španělštině). Citováno 2017-07-08.
 | Tento maso související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |