Vložit (pastovité) - Paste (pasty)

Vložit
Mexico City pastie.JPG
TypSlaný koláč
Místo původuMexiko
Region nebo státHidalgo

A vložit (Španělština:[vložit]) je malý pečivo vyrobeno ve státě Hidalgo ve středu Mexiko a v okolí.[1] Jsou plněné různými náplněmi včetně brambor a mletého hovězího masa, jablek, ananasu, slazené rýže nebo jiných typických mexických ingrediencí, jako jsou tinga a krtek. Pasta má kořeny v Cornish pasty představili horníci a stavitelé z Cornwall, Spojené království kteří byli uzavřeni ve městech Minerál del Monte (Real del Monte) a Pachuca v Hidalgu od roku 1824.[2]

Rozdíly s empanadas

Na rozdíl od empanadas, přísady do těst se nevaří, dokud nejsou zabaleny do těsta.[Citace je zapotřebí ] Navíc, zatímco empanády jsou lehké, šupinaté, kynuté pečivo obsahující několik vrstev těsta, pasty používají pevnou a tenkou vrstvu těsta.[Citace je zapotřebí ]

Festival

The Festival Internacional del Paste se koná v říjnu každé tři dny v Real del Monte.[3]

Viz také

Reference

  1. ^ „Pasty (Španělština)". Turismo del Gobierno del Estado de Hidalgo. Archivovány od originál dne 11. června 2007.
  2. ^ Millward, David (14. listopadu 2011). „V Mexiku se otevírá první cornwallské pastovité muzeum na světě“. The Daily Telegraph. SPOJENÉ KRÁLOVSTVÍ.
  3. ^ „Festival Internacional del Paste Real del Monte 2015“, Donde Hay Feria (ve španělštině), vyvoláno 2016-08-11

externí odkazy