Miguelitos - Miguelitos

Miguelitos

Typ	Pudink
Místo původu	Španělsko
Region nebo stát	Castilla – La Mancha
Kuchařka: Miguelitos   Média: Miguelitos

Miguelitos jsou druhem krémového plněného listového těsta, které lze také označit jako dort. Vznikl v La Roda, v Castilla – La Mancha, Španělsko. Manuel Blanco, tvůrce těchto šupinatých dezertů, se narodil v La Roda v roce 1925. Poté, co byl v roce 1960 součástí armády, se přestěhoval do místa zvaného Pamplona, ​​kde bylo vytvořeno jeho mistrovské dílo. Jméno Miguelito přišlo poté, co se rozhodl dát svému příteli Miguelovi první sousto svého stvoření, odtud se jméno přilepilo.^[1] La Roda de Albacete začala být známá u různých cukrářů po celém Španělsku, což způsobilo rozšíření dezertu.

Popis

Jsou to docela jednoduchý tradiční dort skládající se z měkkého listové těsto se smetanou pudink - jako náplň s vločkovitým dortem jako kůra. a pokryté práškovým cukrem. Mohou být naplněny mléčnou, tmavou a bílou čokoládou spolu s originálním krémem. Celodenní dezert lze podávat teplý i studený. Velikosti se obvykle liší podle preferencí kuchařů. v Castilla – La Mancha, Miguelitos, je také známo, že se podává s šálkem café con leche.

Recept

Miguelitos lze vyrobit mnoha různými způsoby, bývá spíše osobní preferencí. Níže bude uvedeno několik odkazů na různé recepty Miguelito.

• Originál:

• Čokoláda:

• Žádný krém:

Viz také

• Pudinkové dezerty
• Pečivo

Reference

^[2]

^[1]

^[2]