Sorullos - Sorullos
 | tento článek potřebuje další citace pro ověření. (Červenec 2011) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) |
 Talíř sorullitos z Ponce, Portoriko | |
| Alternativní názvy | Sorullitos |
|---|---|
| Typ | Chléb |
| Hlavní přísady | Kukuřičná mouka, voda, sůl |
Sorullos jsou smažené kukuřičná mouka - jídlo na bázi[1] to je jádro Portorická kuchyně.[Citace je zapotřebí ] Sorullos se podávají jako příloha nebo jako předkrmy (obecně známé zdrobněle) sorullitos), a někdy jsou plněné sýrem[2] nebo kaše. Mohou být podávány s mayoketchup nebo poprášené v cukrářském cukru.
Popis
Sorullos jsou vyrobeny ze směsi vroucího mléka nebo podmáslí, cukru, soli, vajec, mouky, kukuřičné mouky a celozrnné kukuřice ve formě tyčinek nebo kulatiny a poté smažené. Chuť je obvykle lehce sladká, ale může být také slaná. Sorullos se nejlépe podává horký, s kávou a struktura je zvenčí svěží a uvnitř hustá a měkká.
Sladké sorullos obsahují více cukru, másla, mléka a kokosového mléka.
Sorullos může být také plněný sýr gouda (známé jako queso de papa), čedary, mozzarella nebo jiné sýry.
Viz také
Reference
- ^ "Cooks.com recept - Sorollos". Citováno 30. července 2011.
- ^ Albala, K. (2016). U stolu: Jídlo a rodina po celém světě: Jídlo a rodina po celém světě. ABC-CLIO. p. 234. ISBN 978-1-61069-738-5.
externí odkazy
 | Tento chléb související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |
 | Tento Portoriko –Vztahující se článek je pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |