Heong Peng - Heong Peng

tento článek ne uvést žádný Zdroje. Prosím pomozte vylepšit tento článek podle přidávání citací ke spolehlivým zdrojům. Zdroj bez zdroje může být napaden a odstraněn. Najít zdroje: „Heong Peng“  – zprávy  · noviny  · knihy  · učenec  · JSTOR (Červen 2019) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony)

Heong Peng

Typ	Pečivo
Místo původu	Malajsie
Hlavní přísady	Slad, šalotka, sezamová semínka
Kuchařka: Heong Peng

Heong Peng (čínština : 香 餅; Pe̍h-ōe-jī : hiong-piánn; Heong Peah v Hokkien ) znamená voňavé pečivo v angličtině. Tyto pečivo, které připomínají mírně zploštělé kuličky, obsahují sladkou lepkavou náplň vyrobenou z slad a šalotka, která je pokryta šupinatou pečenou krustou a zdobena sezamová semínka na povrchu. Jsou k dispozici v mnoha obchodech v okolí Ipoh, kde si je turisté kupují také jako suvenýry. Heong Peng jsou k dispozici také v jiných částech Malajsie a Singapur.

Heong Peng je oblíbený u malajské čínské komunity, zejména u severu Poloostrovní Malajsie.

Obal

Kromě původní chuti maltózy jsou malajské koláče k dispozici také v různých příchutích, jako je durian, káva a pandanové listy. Cukrárny v Penangu, Kedahu, Malacce a Johoru začaly také prodávat koláče Heong Peah a staly se jedním z místních tradičních pečiv. Dort snadno zvlhne a změkne, takže místní obchody prodávají dort v malých jednotkách, obvykle v balení po osmi nebo deseti. Kvůli nízkým výnosům se k balení dortu používají levné červené plastové sáčky. Ve dnech, kdy tyto obchody pečou dorty Heong Peng, zavěsí na dveře vývěsní štíty, aby nechali místní vůně dortů ucítit, aby je nalákali ke koupi.^{[Citace je zapotřebí ]}

Viz také

• Seznam pečiva

Reference

externí odkazy

• Yee Hup - Gunung Rapat Hiong Piah

Tento dezert související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to.