Bánh bao - Bánh bao
![]() Banh bao se rozřezal na polovinu a zobrazil jeho obsah. | |
Místo původu | Vietnam |
---|---|
Region nebo stát | Jihovýchodní Asie |
Hlavní přísady | Mleté vepřové maso nebo kuře, Čínská klobása, část vajíčka natvrdo, cibule, houby |
Bánh bao | |
Vietnamská abeceda | Bánh bao |
---|---|
Hán-Nôm | 餅 包 |
Bánh bao (doslovně "buchta") je vietnamština buchta na základě Kantonský da bao (大 包, doslovně „velký drdol“) přivezl do Vietnamu Kantonský přistěhovalci. Je to koule ve tvaru koule obsahující vepřové nebo kuře maso, cibule, vejce, houby a zelenina, v Vietnamská kuchyně. Často to má Čínská klobása a část a vejce natvrdo uvnitř. Bánh bao jsou obecně větší než baozi, a jsou naplněny slanými náplněmi, nejběžnější je kořeněná mletá vepřové a křepelčí vejce. Existuje také vegetariánská verze bánh bao.[1]
Viz také
- Baozi
- Seznam bucht
- Seznam dušených jídel
- Seznam plněných jídel
Potravinový portál
Reference
- ^ "Bánh bao | Tradiční svačina z Vietnamu | TasteAtlas". www.tasteatlas.com. Citováno 2020-05-11.
![]() | Tento článek o Vietnamská kuchyně je pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |