Lilek papucaki - Eggplant papucaki

tento článek ne uvést žádný Zdroje. Prosím pomozte vylepšit tento článek podle přidávání citací ke spolehlivým zdrojům. Zdroj bez zdroje může být napaden a odstraněn. Najít zdroje: "Lilek papucaki"  – zprávy  · noviny  · knihy  · učenec  · JSTOR (Červenec 2020) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony)

Lilek Papucaki (řecký: μελιντζάνα παπουτσάκι) je lilkový pokrm Řecká kuchyně. „Papuc“ nebo „papuç“ je perské slovo „paposh“ (پاپٯش), které se také používá v turečtina a má význam „boty“ nebo „pantofle“. Základní jídlo se skládá z lilků, které se vařily nebo pražily a vrcholy se podélně odřezávaly (proto připomínají malé boty). Maso se nabere a smíchá s dalšími přísadami, někdy mletým hovězím masem, někdy vejci, zelenou paprikou nebo paprikou, zelenou cibulkou, rajčaty, citronem a olivovým olejem. Je přelitý mozzarellou nebo sýrem feta a grilovaný.

Viz také

• Seznam lilkových pokrmů
• Seznam plněných jídel
• Karnıyarık

Reference

Tento Řecká kuchyně související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to.