Bhendi fry - Bhendi fry

Bhendi Fry
Místo původu	Indie, Nepál, Pákistán, Bangladéš
Region nebo stát	Indický subkontinent
Hlavní přísady	Okra, Olej, Koření
	Kuchařka: Bhendi Fry;

Bhendi Fry (střídavě nazývané Okra fry, Bhindi fry, Bhindi masala nebo Bharwan bhindi) se restuje okra (dámský prst), který je rozříznutý a plněný směs koření jako garam masala a další místně dostupné mleté koření.

Nesmí být zaměňována s okra smaženou v těstíčku, která zahrnuje hluboké smažení, toto jídlo je jen smažené nebo lehce restované.

Může se podávat jako příloha v příloze dušená rýže a dal nebo s chapati jako forma sabzi.

Bhendi (okra ) je jednou z nejpopulárnějších a nejvýživnějších druhů zeleniny v Indie.^[1]

Viz také

Reference

^ „Okra výživová fakta“. výživa- a-you.com. Citováno 5. června 2015.

externí odkazy

Tento Indická kuchyně –Vztahující se článek je pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to.

Tento Nepálská kuchyně –Vztahující se článek je pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to.

[1] „Okra výživová fakta“. výživa- a-you.com. Citováno 5. června 2015.

[1]