Öçpoçmaq - Öçpoçmaq

Ocpocmaq
Echpochmak-wiki.jpg
Alternativní názvyӨчпочмак
ChodHlavní chod
Místo původuRusko
Region nebo státVolžský region
Hlavní přísady

Ocpocmaq (/ˌɛtʃstrɒtʃˈmɑːk/ nebo /ˌɛʃstrɒʃˈmɑːk/;[Citace je zapotřebí ]cyrilice: Өчпочмак výrazný[ˌŒɕpɔɕˈmɑq], doslova trojúhelník )[1][poznámka 1] je Tatar národní a Baškirové jídlo, základní jídlo v Tatar a Baškirové kultura. Je to trojúhelníkový pečivo, naplněné mletým hovězí, cibule a brambory. Öçpoçmaq se obvykle jedí vývar nebo s čaj.

Viz také

Poznámky

  1. ^ také přepsáno jako ochpochmaq, ochpochmak, oechpochmaq, echpochmak, uchpuchmak; někdy známý jako treugolnik (треугольник) mezi ruština populace

Reference

  1. ^ "Öçpoçmaq / Өчпочмак". Tatarská encyklopedie (v tatarštině). Kazaň: Republika Tatarstán Akademie věd. Instituce tatarské encyklopedie. 2002.