Bakpia pathok - Bakpia pathok
 Bakpia pathok | |
| Alternativní názvy | Bakpia pathuk (Jávský ) |
|---|---|
| Typ | Sladká Rolka, kue |
| Chod | Svačina, předkrm, dezert |
| Místo původu | Indonésie |
| Region nebo stát | Pathok, Yogyakarta, Zvláštní oblast Yogyakarta |
| Teplota podávání | Pokojová teplota |
Bakpia pathok zabalená v krabici.
Bakpia pathok (Jávský: ꦧꦏ꧀ꦥꦶꦪ ꦥꦛꦸꦏ꧀, romanized:bakpia pathuk) je malý, kulatý Číňan indonéština sladká Rolka (bakpia ), obvykle plněné fazolemi mungo, ale v poslední době přicházejí také v jiných náplních, např. čokoláda, durian a sýr. Tato sladká rolka nalezená v Jávský a Čínská indonéská kuchyně. Jsou jedním z Yogyakarta Speciality a pojmenované podle předměstí Pathok, kde vzniklo pečivo.[1]
Bakpia pathok je podobný většímu indonéské pia, s jediným rozdílem je velikost. Jsou komerčně baleny v malých krabičkách a prodávány v mnoha obchodech s potravinami v Yogyakarta; bakpia byla ovlivněna Číňany sladké rohlíky.[1]
Viz také
Reference
- ^ A b Budi Kurniawan, Erwin E Prasetya (3. ledna 2014). „Bakpia, Buah Tangan Toleransi dan Akulturasi“. Kompas.com (v indonéštině). Citováno 13. ledna 2015.
Kategorie
Potravinový portál | Tento dezert související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |