Racuchy - Racuchy

Racuchy přelité práškovým cukrem

Racuchy (výrazný Ratz-oo-hee ) je tradiční Polské jídlo ze stejné rodiny potravin jako krep a podobné americkým palačinky. Racuchy je vyroben z některých mouka, mléko, vejce, cukr a špetka sůl. Racuchy jsou vyrobeny z droždí nebo v jiných verzích prášek na pečení nebo prášek do pečiva. Racuchy jsou smažené na oleji. v Polsko, racuchy se obvykle jedí jako večeře, Svačina nebo večeře.

Racuchy lze jíst obyčejné, posypané cukrem nebo polévané práškový cukr. V alternativních verzích některé krém nebo zakysaná smetana může být použito.

V některých regionech jsou racuchy připravovány pikantnější a jsou servírovány rybí polévka nebo houbová polévka Během Štědrý večer večeře.

Plněné racuchy

Nejoblíbenější verze racuchy je plná plátků jablko a podáváme s cukrem.[1] Někdy v modernějších verzích lze použít i jiné ovoce, například banány. K dispozici je také pikantní sladká verze plněných racuchy plněná bramborami.

Viz také

Reference

  1. ^ „Jablečné palačinky (Racuchy)“. Nejlepší polské recepty. Citováno 9. července 2015.

externí odkazy

  • Média související s Racuchy na Wikimedia Commons