Rui-be - Rui-be

Sleď Rui-be

Rui-be nebo ruibe (ル イ ベ) je pokrm z Ainu lidi severního Japonska, skládající se z plody moře který je zmrazený venku, nakrájený na plátky sashimi a podávané s sójová omáčka a vodní papriky.[1][2][3]

Reference

  1. ^ Chris Rowthorn (1. října 2009). Japonsko. Osamělá planeta. str. 582–. ISBN  978-1-74179-042-9. Citováno 26. května 2012.
  2. ^ Mark K. Watson (14. března 2014). Japonská Ainu menšina v Tokiu: Diasporická domorodost a městská politika. Routledge. 97–. ISBN  978-1-317-80756-8.
  3. ^ Dave Lowry (leden 2010). Průvodce znalce k sushi: Vše, co potřebujete vědět o sushi odrůdách a doprovodech, etiketě a tipech na stravování atd.. ReadHowYouWant.com. str. 225–. ISBN  978-1-4587-6414-0.