Otrava měkkýšů - Shellfish poisoning
Primárně spojené s mlži (jako jsou mušle, škeble, ústřice a lastury)
Otrava měkkýšů | |
---|---|
Specialita | Toxikologie |
Otrava měkkýšů zahrnuje čtyři syndromy, které sdílejí některé společné rysy a jsou primárně spojeny s mlži (jako mušle, škeble, ústřice a lastury.)[1] Tak jako podavače filtrů, tyto měkkýši se mohou hromadit toxiny mikroskopicky řasy, jako sinice, rozsivky a dinoflageláty.
Syndromy
Syndromy jsou:
- Amnesická otrava měkkýšů (ASP)
- Průjem otravy měkkýšů (DSP)
- Neurotoxická otrava měkkýšů (NSP)
- Paralytická otrava měkkýšů (PSP)
Viz také
Reference
- ^ Silver, Mary Wilcox (2006), „Chraňte se před otravou měkkýši“, Americký vědec, 94 (4): 316–325, doi:10.1511/2006.60.316
externí odkazy
Klasifikace | |
---|---|
Externí zdroje |
Cizoložníci, kontaminanty potravin | |
---|---|
Příchutě | |
Střevní paraziti a parazitární onemocnění | |
Mikroorganismy | |
Pesticidy | |
Konzervanty | |
Náhražky cukru | |
Toxiny, jedy, znečištění životního prostředí | |
Incidence kontaminace potravin |
|
Nařízení, standardy, hlídací psi | |
Instituce |
|
Ryba | ![]() | |
---|---|---|
Měkkýši | ||
Ostatní mořské plody |
| |
Zpracováno plody moře | ||
Mořské plody | ||
Zdravotní rizika | ||
Poradenské služby | ||
Dobré životní podmínky zvířat | ||
související témata | ||
|