Pollo al disco - Pollo al disco

Pollo al disco (doslovně, „kuře á la disk“) je vydatné argentinský pokrm skládající se z kuřete a různé zeleniny vařený jako dušené maso v nekryté hluboké pánvi na otevřeném ohni. „Diskotéka“ označuje pánev používanou k vaření pokrmu, která má obvykle průměr asi 24 palců a hloubku nejméně 6 palců. Není známo, kde a kdy vznikla diskotéka,^[1] ale předpokládá se, že první polská diskotéka byla uvařena opotřebovanou pluhový disk u Buenos Aires.^[2] Zůstává oblíbeným jídlem pro večírky a jiná setkání.

Viz také

• Seznam kuřecích pokrmů

Reference

Tento Argentinská kuchyně –Příbuzný článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to.