Ají de gallina - Ají de gallina - Wikipedia

Ají de gallina

Typ	Dusit
Chod	Hlavní chod
Místo původu	Peru
Přidružené národní kuchyně	peruánský
Vynalezeno	16. století[1]
Hlavní přísady	Kuře
Obvykle používané přísady	Kurkuma
Variace	krocan[1] Konzervovaný tuňák[1]
Kuchařka:   Média: Ají de gallina

tento článek lze rozšířit o text přeložený z odpovídající článek ve španělštině. (Září 2020) Kliknutím na [zobrazit] zobrazíte důležité pokyny k překladu. Strojový překlad jako DeepL nebo Google Překladač je užitečným výchozím bodem pro překlady, ale překladatelé musí podle potřeby revidovat chyby a potvrdit, že překlad je přesný, spíše než jednoduše kopírovat strojově přeložený text do anglické Wikipedie. Nepřekládejte text, který se jeví jako nespolehlivý nebo nekvalitní. Pokud je to možné, ověřte text pomocí odkazů uvedených v cizojazyčném článku. Vy musí poskytnout přisuzování autorských práv v upravit souhrn doprovázející váš překlad poskytnutím mezijazykový odkaz ke zdroji vašeho překladu. Souhrn úprav atribuce modelu Obsah této úpravy je přeložen ze stávajícího článku španělské Wikipedie na adrese [[: es:]]; viz jeho historii pro atribuci. Měli byste také přidat šablonu {{Přeložená stránka}} do diskusní stránka. Další pokyny najdete v části Wikipedia: Překlad.

Ají de gallina je peruánský kuře dusit. Miska je považována za druh peruánského pohodlné jídlo, složený z červené cibule, česnek a ají amarillo sofrito základna (aderezo) na kterém se drcené vařilo drůbež, dušený chléb mléko, a pekanový ořech ořechy jsou vařené. Ají amarillo jsou mírně kořeněné papriky, pro mnohé základní Peruánská kuchyně nádobí. Podává se s vařenými bramborami, rýží a černými olivami.^[2]

Předpokládá se, že se vyvinul z Maurský jídla v 16. století v Peru. Byl vytvořen pomocí zbytků kuřete a brambor.^[1] Mezi další varianty patří použití krůty nebo konzervovaného tuňáka.^[1]

Viz také

• Seznam kuřecích pokrmů
• Seznam dušených mas

Reference

externí odkazy

• Média související s Ají de gallina na Wikimedia Commons

Tento článek souvisí s Peru je pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to.

Tento jídlo související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to.