Kuřecí sojová omáčka - Soy sauce chicken
 | tento článek potřebuje další citace pro ověření. (Září 2014) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) |
 | |
| Chod | Hlavní jídla |
|---|---|
| Místo původu | Čína |
| Region nebo stát | Guangdong |
| Hlavní přísady | kuře, sójová omáčka |
| Kuřecí sojová omáčka | |||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tradiční čínština | 豉 油 雞 | ||||||||||||||||
| Zjednodušená čínština | 豉 油 鸡 | ||||||||||||||||
| Hanyu Pchin-jin | chǐyóujī | ||||||||||||||||
| Kantonský Yale | si6 jo4 gai1 | ||||||||||||||||
| Doslovný překlad | kuřecí sojová omáčka | ||||||||||||||||
| |||||||||||||||||
| Alternativní čínské jméno | |||||||||||||||||
| Tradiční čínština | 醬油 雞 | ||||||||||||||||
| Zjednodušená čínština | 酱油 鸡 | ||||||||||||||||
| |||||||||||||||||
Kuřecí sojová omáčka je tradiční Kantonská kuchyně pokrm z kuřecího masa vařený s sójová omáčka. Považuje se za siu mei jídlo v Hongkong.[1]
Další kantonské jídlo, bílé řezané kuře, často podávaný s dipem ze sójové omáčky, je oblíbenější pro chuť masa, kde je patrná svěžest kuřete.
Singapur je Hongkongská sójová omáčka kuřecí rýže a nudle, nejlevnější S hvězdičkou Michelin restaurace na světě, specializuje se na toto jídlo a nabízí jej za ekvivalent 2 USD.[2]
Viz také
Reference
- ^ „Co je Siu Mei“. wisegeek.com. Citováno 27. října 2012.
- ^ Han, Kirsten (4. srpna 2016). „Hvězda Michelin pro Singapurský steak s nudlemi, kde je oběd za poloviční cenu než Big Mac“. Opatrovník. Citováno 8. srpna 2016.
externí odkazy
 | Wikibooks Kuchařka má recept / modul zapnutý |
 | Tento článek týkající se čínské kuchyně je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |