Maraq (jídlo) - Maraq (dish)

Maraq je jemenské jídlo. (مرق) Jednoduše znamená „vývar“ v arabština. Maso se vaří s kořením a cibulí, poté, co je maso něžné a uvařené, se podává na rýžovém lůžku s miskou vývaru Maraq na boku, který obvykle usrkává k jídlu. Je běžné vytlačit do Maraqu čerstvou limetku, jak se ochlazuje kvůli chuti.

Viz také

• Seznam kuřecích pokrmů
• Seznam jehněčích pokrmů

Reference