Lontong balap - Lontong balap
Indonéská rýžová moučka
![]() Talíř lontongového balapu | |
Chod | Hlavní chod |
---|---|
Místo původu | Indonésie |
Region nebo stát | Jáva |
Vytvořil | Jávský |
Teplota podávání | Horký |
Hlavní přísady | Lontong, fazolové klíčky, smažené tofu smažené bramborové kaše, smažené šalotky, sambal Petis a sladká sójová omáčka |
Lontong balap (rozsvícený závodní rýžový dort) (Jávský: ꦭꦺꦴꦤ꧀ꦛꦺꦴꦁꦧꦭꦥ꧀, romanized:lonthong balap) je indonéština tradiční rýžové jídlo, dobře známý v Jávská kuchyně, vyroben z lontong (stisknuto rýžový dort ), tauge (fazolové klíčky), smažené tofu, lentho (smažená kaše), smažené šalotky, sambal Petis a sladká sójová omáčka. Východní jávština lontong a tofu recepty jsou známy svou výraznou chutí získanou z velkorysého množství Petis (druh krevetové pasty). Původ misky je z Surabaja v východní Jáva, Indonésie.[1]
Viz také
Potravinový portál
Indonéský portál
Reference
- ^ „Cara Membuat Lontong Balap Surabaya“. Resep Nasional (v indonéštině).
Rýžová jídla | |||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Severní Amerika |
| ||||||||||||
Jižní Amerika | |||||||||||||
Evropa | |||||||||||||
Afrika | |||||||||||||
Západní Asie | |||||||||||||
Střední Asie | |||||||||||||
Jížní Asie |
| ||||||||||||
východní Asie |
| ||||||||||||
Jihovýchodní Asie |
| ||||||||||||
jiný | |||||||||||||
|