Bajigur - Bajigur

tento článek ne uvést žádný Zdroje. Prosím pomozte vylepšit tento článek podle přidávání citací ke spolehlivým zdrojům. Zdroj bez zdroje může být napaden a odstraněn. Najít zdroje: "Bajigur"  – zprávy  · noviny  · knihy  · učenec  · JSTOR (Červen 2020) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony)

Bajigur

Bajigur s kousky chleba, palmového cukru a mladého kokosu
Chod	Nápoj
Místo původu	západní Jáva, Indonésie
Region nebo stát	Celostátní
Vytvořil	Sundanská kuchyně
Teplota podávání	Horký
Hlavní přísady	kokosové mléko, palmový cukr, káva, mladý kokos a rozpadlý bochník chleba
Kuchařka: Bajigur   Média: Bajigur

Bajigur (sundanské písmo: ᮘᮏᮤᮍᮥᮁ) je horký a sladký nápoj pocházející z Sundánci z západní Jáva, Indonésie. Hlavní ingredience jsou kokosové mléko a Aren cukr; obvykle přidat chuť, malé množství Zrzavý a malá špetka sůl. Tradičně voňavé pandan listy byly přidány, ale nyní často umělé vanilka používá se prášek. Může také zahrnovat kopi tubruk, jemně bušená káva.

Tento nápoj se podává horký a prodává se prostřednictvím prodejních vozíků cestujících po vesnicích a obytných oblastech. Vozíky jsou vybaveny přenosnými kamny, aby byl nápoj horký. Bajigur je považován za vhodný ke konzumaci na chladných vysočinách, nebo během chladných nocí nebo deštivých dnů k zahřátí. Nápoj je obvykle doprovázen tradičním občerstvením, jako je například pára banán, vařený sladká brambora nebo vařené arašídy.

v Jávský jazyk, termín "bajigur"byl použit jako eufemismus pro nadávku "bajingan„nebo“bajirut".

Viz také

• Bandrek
• Seznam teplých nápojů
• Seznam indonéských nápojů
• Wedang Jahe

Tento nealkoholický nápoj –Příbuzný článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to.

Tento Indonésie související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to.