Trancam - Trancam - Wikipedia

Trancam je typické jídlo z Střední Jáva který je podobný urap, skládající se z fazolové klíčky, dlouhé fazole, citronová bazalka listy a jemně nakrájené napa zelí. Vše se podává čerstvé, promíchané se strouhaným kokosem a dochucené česnek, chilli papričky a Kencur.

Podle sajiansedap.com přes Kompas.com, trancam je jednou z variant urap. Většina ingrediencí je stále syrová, včetně zeleniny a koření, kromě kokosu, který je v páře.^[1]

Viz také

• Jávská kuchyně

Reference

Tento jídlo související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to.