Saltah - Saltah - Wikipedia

Tento článek obsahuje a seznam doporučení, související čtení nebo externí odkazy, ale jeho zdroje zůstávají nejasné, protože mu chybí vložené citace. Prosím pomozte zlepšit tento článek představuji přesnější citace. (Květen 2018) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony)

Saltah

Bublající mísa salahu
Typ	Dusit
Místo původu	Jemen
Hlavní přísady	Marak, pískavice řecké, sahawiq (chilli, rajčata, česnek, a byliny )
Kuchařka: Saltah   Média: Saltah

Saltah (arabština: سلتة) je jemenské jídlo. To je široce jeden v severních částech země. Podává se hlavně na oběd. Základna je hnědá maso volal guláš maraq, panenka pískavice řecké pěna a sahawiq nebo sahowqa (směs chilli, rajčata, česnek, a byliny zem do a salsa ). Rýže, brambory, míchaná vejce, a zelenina jsou běžné doplňky k Saltah. Jí se tradičně s jemenskými plochý chléb, který se používá jako nádoba na načerpání misky.

Saltah je staré jemenské jídlo, o kterém někteří říkají, že je staré tisíce let. Říká se, že jeho přísadami byly pouze Maraq a Hilbah (pískavice řecké). Od té doby se vyvíjí a dělí se na dvě jídla: Saltah a Fahsah.

Viz také

• Seznam dušených mas

Zdroje

• Restaurace v Sanaa, kde se podává Saltah

Tento Arabská kuchyně související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to.

Tento Jemen související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to.