Kabuli palaw - Kabuli palaw
 | tento článek potřebuje další citace pro ověření. (Březen 2019) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) |
 Kabuli palaw | |
| Alternativní názvy | Kabali, Uzbeki, Afghánistán nebo Oshi palaw |
|---|---|
| Typ | Rýže |
| Chod | Oběd, večeře, tradičně hlavní chod |
| Místo původu | Afghánistán |
| Region nebo stát | Střední Asie |
| Vytvořil | Afghánská kuchyně |
| Teplota podávání | Horký |
| Hlavní přísady | Dušená rýže smíchaný s rozinky, mrkev a jehněčí nebo hovězí maso |
| Variace | Osh |
Kabuli palaw nebo Qabuli pulao (Dari Peršan: قابلی پلاو) je řada pilaf[1] vyrobeno v Afghánistán a další části Země střední Asie. Skládá se z dušená rýže smíchané s rozinkami, mrkví a hovězím nebo jehněčím masem. V závislosti na regionu existují různé varianty.
Porce
Kabuli palaw je považován za slavnostní a důležité jídlo kvůli ceně a kvalitě surovin, stejně jako jeho tradici afghánské národní kuchyně. Miska je tradičně umístěna ve středu jídla spolu s dalšími potravinami, které tvoří zbytek obvodu.[2][3]
Viz také
Reference
- ^ Eden, Caroline (2017-07-30). „Plov: národní posedlost Uzbekistánu“. opatrovník. Citováno 2020-06-16.
- ^ Ayubi (25. června 2015). "Kabuli palaw".
- ^ Benayoun, Mike. „Afghánistán: Kabuli Pulao“.
externí odkazy
Kategorie
WikiProject Jídlo a pití
 | Tento článek o Afghánská kuchyně je pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |