Es buah - Es buah

Es buah
	Sklenici es buah
Chod	Dezert
Místo původu	Indonésie
Region nebo stát	Celostátní
Teplota podávání	Studený
Hlavní přísady	Smíšené ovocné kousky; medovice (meloun), ananas, papája atd. s oholeným ledem nebo kostkou ledu a sirupem
	Kuchařka: Es buah; Média: Es buah;

Es buah je indonéština ledový ovocný koktejl dezert. Tento studený a sladký nápoj je vyroben z nakrájeného ovoce, jako je medovice, ananasový meloun, ananas, papája, squash, jackfruit a kolang kaling (Arenga pinnata ovoce), smíchané s oholeným ledem nebo kostkami ledu a oslazené tekutý cukr nebo sirup. Druh ovoce použitý v tomto dezertu se může lišit, některé mohou přidat jakékoli dostupné ovoce, jako je mango, vodní meloun nebo Longan - některé dovážené ovoce - např liči, kiwi, jahoda, hruška, broskev nebo hrozny. Mohou být přidány i další přísady, například agar-agar želé, travní želé, Mořská řasa nebo nata de coco.

Es buah je oblíbený nápoj mezi Indonésany, zejména během Ramadhan jako oblíbená volba pro iftar - rozbít půst mezi Indonéští muslimové.^[1] Je to docela podobné s es campur a es teler i když s odlišným obsahem.

Viz také

Reference

^ Gentur Putro Aji (8. září 2008). „Segarnya Laba Jualan Es Buah Waktu Puasa“ (v indonéštině). Kompas.com. Citováno 6. června 2014.

externí odkazy

[1] Gentur Putro Aji (8. září 2008). „Segarnya Laba Jualan Es Buah Waktu Puasa“ (v indonéštině). Kompas.com. Citováno 6. června 2014.

[1]